В статье охарактеризованы основные понятия
и особенности менеджмента безопасности в
индустрии гостеприимства. Вопросам
безопасности гостиничные предприятия
уделяют серьезное внимание. Для
обеспечения безопасности всего
гостиничного предприятия важно
организовать качественную работу службы
безопасности гостиницы. Рассмотрены
конкретные примеры некачественной работы
службы безопасности гостиницы — реальные
случаи пожаров, террористических актов и
др.