В статье проведено исследование развития
системы онлайн-продаж продуктов питания в
России и возможности расширения рынка для
мелких товаропроизводителей. Рассмотрены
возможности продвижения ими своей
продукции и поиска клиентов. Выявлены
факторы роста продаж продуктов питания
онлайн и обоснованы преимущества обмена
данными для эффективного и устойчивого
взаимодействия разных участников рынка с
использованием цифровых онлайн-платформ.
Проанализированы типы платформенного
бизнеса и предложены возможности повышения
эффективности продвижения продуктов
питания на межрегиональные и международные
рынки.