Большое значение для обеспечения устойчивого развития сельскохозяйственной организации и ее экономической безопасности имеет периодическое проведение контроля и оценки показателей эффективности использования трудовых и других ресурсов данного хозяйствующего субъекта. В связи с этим в статье обоснованы теоретические положения, уточняющие методические аспекты определения валовой продукции и производительности при ее производстве. На основании этого в работе предложены рекомендации по определению производительности труда в энергетических и стоимостных показателях. При этом валовую продукцию сельского хозяйства рекомендовано оценивать по справедливой стоимости с учетом ее полезности. Для установления полезности каждого вида сельскохозяйственной продукции предложено рассчитать квалиметрические показатели этих видов продукции с учетом их качества.

В статье представлены показатели оценки производительности труда в молочном скотоводстве, методика их расчета и фактические значения по сельскохозяйственным организациям Брянской области. Представлен анализ эффективности использования работников молочного скотоводства.