Рассматривается вопрос обеспечения мирового населения продовольствием. Приводятся данные о потреблении и влиянии пищевой продукции из водных биоресурсов на обеспеченность пищей в целом и на уровень потребления животного белка. Показано, что для достижения устойчивого развития рыбоперерабатывающей отрасли необходимы постоянное увеличение объемов производства и расширение сырьевой базы. Рассмотрены возможности роста объема выпуска продукции аквакультуры в различных регионах мира и проблемы, связанные с этим. Указано, что дальнейшее увеличение продукции аквакультуры возможно за счет пастбищной аквакультуры и интенсификации производства за счет кормления. Для успешной реализации первого варианта необходимы вовлечение новых акваторий и оптимизация видового состава, а для второго важно обеспечить приемлемую экологическую нагрузку и максимально полное использование кормов. Метод интенсификации за счет кормления более востребован, однако производство и использование корма с высоким содержанием протеинов оказывают значительную нагрузку на окружающую среду. Отмечено, что наибольшее количество такого корма используется при производстве лососевых видов. В качестве меры сглаживания отрицательных эффектов от производства лососевых рыб рассмотрены современные подходы повышения продуктивности морской аквакультуры. Одной из мер указана возможность выращивания кижуча (Oncorhynchus kisutch Walbaum) в рамках реализации концепции интегрированной мультитрофической аквакультуры, где имитируется естественная пищевая цепочка. Целевой вид в процессе жизнедеятельности создает условия для продуцирования пищи другого вида, при этом подходе наиболее полно используется энергия, привнесенная в искусственную систему, и реализуется принцип устойчивого производства биомассы.