В холодную зимнюю погоду так хочется отправиться туда, где в это время в самом разгаре жаркое лето. В таком случае, почему бы не провести отпуск в Австралии? Если вы решите самостоятельно организовать путешествие по этому континенту, то первым делом нужно определить, как вы доберетесь до Южной (так переводится с латыни Аustralis) земли.

Определение оптимального срока съема яблок в саду и развитие загара во время хранения являются основными нерешенными проблемами в садоводстве. Отсутствие метода определения оптимального срока съема яблок в саду вынуждает специалистов хозяйств снимать плоды раньше времени во избежание опадения. Необходимо разработать новые методы экспресс-анализа, основанные на физических показателях яблок, такие как: электросопротивление ткани плода, отражение и флуоресценция поверхности плода.

Современные методы (обработка 1-МЦП) и способы хранения (УЛО, ДСА) обеспечивают сохранение качества плодов, защиту от заболеваний. Высокая стоимость оборудования, дополнительная химическая нагрузка, невозможность исключения загара у некоторых сортов обусловливают поиск новых технологических решений. Поглощение (масляный фильтр, адсорбер) либо окисление α-фарнезена в атмосфере хранения (катализатор) открывают возможности разработки нового нехимического метода защиты плодов от загара.