В статье рассматривается использование
сорняка Мари белой (лебеды). Приведены их
пищевая ценность, активные вещества,
рецепты блюд из этого растения. Что
позволяет рассматривать Марь (лебеду) с
точки зрения функциональной добавки в
кулинарных рецептах.