Большое значение для обеспечения устойчивого развития сельскохозяйственной организации и ее экономической безопасности имеет периодическое проведение контроля и оценки показателей эффективности использования трудовых и других ресурсов данного хозяйствующего субъекта. В связи с этим в статье обоснованы теоретические положения, уточняющие методические аспекты определения валовой продукции и производительности при ее производстве. На основании этого в работе предложены рекомендации по определению производительности труда в энергетических и стоимостных показателях. При этом валовую продукцию сельского хозяйства рекомендовано оценивать по справедливой стоимости с учетом ее полезности. Для установления полезности каждого вида сельскохозяйственной продукции предложено рассчитать квалиметрические показатели этих видов продукции с учетом их качества.

Главной субстанцией сельскохозяйственного производства являются биологические активы, которые приносят сельскохозяйственной организации экономические выгоды в виде полученной продукции, а также доходы от ее продажи. Поэтому возникает объективная необходимость в проведении контроля и анализа по окончании отчетного периода. В связи с этим в статье предложена методика многоступенчатого контроля и анализа доходов, расходов и финансовых результатов от биотрансформации биологических активов. Данная методика позволяет оценить финансовое состояние как отдельно растениеводства и животноводства, так и в целом финансовое состояние сельскохозяйственной организации. Кроме того, результаты проведенных контроля и анализа по такой методике рекомендуется использовать в системе управления для оценки уровня воспроизводства биологических активов сельскохозяйственной организации, а также ее конкурентоспособности на аграрных рынках.

В статье рассматриваются вопросы оценки и учета продукции однолетних и многолетних трав по справедливой стоимости. Разработаны методы определения справедливой стоимости продукции однолетних и многолетних трав, а также обоснована методика отражения этой продукции в бухгалтерском учете с последующим выявлением доходов и расходов от производства данной продукции. Предложены показатели, способы их расчета и методика анализа эффективности производства продукции (сена, зеленной массы, семян, соломы) однолетних и многолетних трав.

В статье рассмотрены этапы формирования величины оценочного обязательства по предстоящему демонтажу, утилизации основных средств и восстановлению окружающей среды, подлежащего включению в первоначальную стоимость основных средств в соответствии с нормами ФСБУ 6/2020 «Основные средства» и ФСБУ 26/2020 «Капитальные вложения», утвержденных приказом Минфина России от 17.09.2020 № 204н, обязательных к применению начиная с бухгалтерской отчетности за 2022 г. Рассмотрены особенности корректировки его величины соответствии с новыми правилами.

В условиях цифровизации аграрной экономики актуальными становятся вопросы автоматизации бухгалтерского учета животных на выращивании и откорме в цифровой бухгалтерии сельскохозяйственных организаций. Кроме того, в указанных организациях должны вести учет животных на выращивании и откорме по требованиям новых нормативных документов. В связи с этим в статье определены задачи учета животных на выращивании и откорме, приведен порядок оценки приплода и прироста животных, а также приобретенных животных со стороны путем покупки, безвозмездного получения, получения в счет вклада в паевой фонд, полученных по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) неденежными средствами. Предложена оценка животных на выращивании и откорме по справедливой стоимости с учетом их качественных характеристик. Приведена методика учета животных на выращивании и откорме на счетах в оценке по справедливой стоимости. Разработаны рекомендации по оценке животных на выращивании и откорме после их признания в бухгалтерском учете, а также учета обесценения животных на выращивании и откорме и создания по ним оценочного обязательства. Предложена цифровизация операций по движению животных на выращивании и откорме при полной автоматизации их учета.