Анализируются особенности
функционирования современного мирового
зернового хозяйства, лежащего в основе
мирового рынка зерна. В числе основных
особенностей современного мирового рынка
зерна авторы выделяют усиление значимости
фактора урожайности для дальнейшего роста
объемов производства зерновых,
концентрацию экспорта и диверсификацию
импорта зерна, структурные сдвиги в
потреблении продовольствия, ускорение
международной торговли зерном,
реформирование аграрной политики стран.
Показана растущая роль России на мировом
рынке зерна.