Ежовик Гребенчатый (Hericium erinaceus) — ценный
гриб, известный своими сильными
биоактивными свойствами. Он демонстрирует
многообещающие результаты в качестве
нейропротекторного агента, способного
стимулировать высвобождение фактора роста
нервов, подавлять воспалительные процессы,
снижать окислительный стресс и защищать
нервные клетки от апоптоза. Активные
соединения грибов, такие как эринацины и
гериценоны, стали предметом исследований,
доказавших их нейропротекторное действие.
Дальнейшие исследования и процессы
стандартизации препаратов,
ориентированных на H. erinaceus, необходимы для
обеспечения эффективности работы и защиты
нервной системы. Достижения в области
методов выращивания, отбора качественного
сырья будут играть решающую роль в создании
стандартизированных высококачественных
препаратов на основе H. erinaceus. Целью данного
исследования является анализ защитного и
питательного действия гриба на нервную
систему и представление самых современных
результатов исследований, связанных с этой
темой.