Баранина – любимый вид мяса многих народов. По сравнению со свининой в баранине содержится в 2–3 раза меньше жира, в 4 раза – меньше холестерина, она богата витаминами и минеральными элементами, особенно железом, йодом, магнием и калием. Предлагаемые материалы характеризуют новые подходы в выращивании ремонтного молодняка романовских овец в условиях КФХ Механиковой М.В. В статье приведены план роста и схема кормления племенных ярок от рождения до первого окота. Основным фактором, определяющим динамику приростов и гармоничное развитие молодняка с самого рождения, является их нормированное кормление на протяжении всех стадий роста. Расход кормов за период доращивания составляет 5,63 корм. ед. на 1 кг прироста живой массы. К 7-месячному возрасту ярки имеют не только живую массу 40 кг, но и хорошее физиологическое развитие, что способствует получению жизнеспособного молодняка и высокой молочности, обеспечивающей вскармливание 2–3 ягнят. Внедрение инновационных подходов при организации кормления позволяет обеспечить развитие племенного поголовья в соответствии с мировыми стандартами.