В производстве экологически чистой продукции важной составляющей системы защиты растений от вредителей и болезней является использование биологических средств защиты, применение биотехнологий. Под биологической защитой понимают использование живых организмов или продуктов их жизнедеятельности для снижения ущерба от болезней, вредителей и сорняков. Это одна из самых быстро развивающихся областей интенсивных технологий в мире. Широкое применение биологических методов защиты растений позволит совершить прорыв в производстве продукции растениеводства: не только повысить качество получаемой экологически чистой продукции, но и успешно решить вопросы охраны природы, здоровья человека и животных. Важно, что биологические средства защиты относительно безвредны для человека и окружающей среды. При этом их стоимость значительно ниже стоимости современных химических препаратов [2–3]. Опыты по изучению биологической защиты растений озимой пшеницы в сравнении с химической проводили на опытных полях Воронежского ГАУ в 2016–2017 гг. Предшественник озимой пшеницы — черный пар. Сорт озимой пшеницы — Алая Заря.
Объектами исследований были три технологии защиты озимой пшеницы от болезней:
1. Контрольная технология (без применения средств защиты от болезней).
2. Технология «Биопрепарат» с использованием комплекса биологических фунгицидов с микроудобрениями: семена обработаны Фунгилекс (2 л/т) + Бактофосфин (2) + Экофит (1) + Витококтейль Старт (0,1) + Гумат калия (0,5) + Адъювант (0,01 л/т); в фазе кущения (осенью) обработка от болезней Елена Ж (2 л/га) + Витококтейль Зерно (1) + Гумат калия (0,5) + + Адъювант (0,05 л/га); в фазе выхода в трубку обработка от болезней Фунгилекс (1 л/га) + Триходермин (2) + + Витококтейль Зерно (1,5) + Гумат калия (0,5 л/га) и в фазе начала колошения обработка от болезней Фунгилекс (1 л/га) + Триходермин (2) + Витококтейль Зерно (1,5) + Гумат калия (0,5 л/га).
3. Технология «Химпрепарат» с использованием химических фунгицидов: семена обработаны Виалом Траст (0,3 л/т), в фазе кущения (осенью) обработку от болезней не проводили, в фазе выхода в трубку обработка от болезней: Амистар Экстра (0,5 л/га) + Мегамикс-Профи (0,2 л/га), и в фазе начала колошения обработка от болезней Амистаром Экстра (0,5 л/га). Против вредителей и сорняков во всех вариантах опыта проводили одинаковые защитные мероприятия. Размер делянок в опыте 250 м2 , повторность — четырехкратная. Учеты пораженности болезнями проводили перед обработкой и после нее через 10 и 20–23 дня на 25 растениях (5 проб по 5 растений) с каждой делянки. Были проанализированы все листья на главных стеблях.