Начало строительства Мытищинского (Екатерининского) водопровода относится к 1779 г., а открытие его состоялось 28 октября 1804 г. Эта дата и считается днем рождения системы централизованного водоснабжения Москвы.
Вначале в город поступала только подземная вода из Мытищ. К сегодняшнему дню водоснабжение столичного региона осуществляется из поверхностных (99,85%) и подземных (0,15%) водоисточников. Общая протяженность городской водопроводной сети составляет около 13 тыс. км.
Процесс очистки воды планомерно совершенствуется и дополняется наилучшими доступными технологиями: озонированием и сорбцией на гранулированном активном угле, благодаря чему исключается влияние сезонных изменений качества исходной воды, а также мембранной ультрафильтрацией, которая обеспечивает задержание микрочастиц размером до 0,01 мкм.
На всем пути движения воды — от источников до водозаборов станций водоподготовки, на этапах очистки воды, перед подачей в городскую водопроводную сеть, на сети — осуществляется строгий мониторинг качества воды. Качество питьевой воды, подаваемой в систему централизованного водоснабжения столицы, соответствует установленным государственным нормативам.
АО «Мосводоканал» — крупнейшая водная компания России, которая обеспечивает надежное и бесперебойное водоснабжение и водоотведение более 15 млн жителей Москвы и Московской области. Компания осуществляет подачу воды из Москворецко-Вазузской и Волжской водных систем, которые объединяют 15 водохранилищ. Площадь водосбора — около 50 тыс. км2 . Эксплуатируется городская водопроводная сеть протяженностью около 13 тыс. км и канализационная сеть протяженностью 8,8 тыс. км.
В последние годы заметной тенденцией в водоснабжении мегаполиса стало снижение водопотребления. Специалисты АО «Мосводоканал» связывают это с реализацией мероприятий по водосбережению — повсеместной установкой приборов учета воды, перекладкой трубопроводов с применением современных технологий, заменой арматуры, пожарных гидрантов. Немаловажно и то, что москвичи все чаще приобретают «умную» бытовую технику, позволяющую экономить воду. В I полугодии 2019 г. среднесуточное потребление воды составило 135 л на чел./сут., таким образом, приблизившись к уровню водопотребления жителей европейских городов.