Одной из важнейших задач агропромышленного комплекса и сельскохозяйственной науки страны является обеспечение населения высококачественными продуктами птицеводства. Ключевым фактором в этом вопросе является качество кормов. Для этого обязательно требуется сбалансированность комбикормов по комплексу питательных и биологически активных веществ.
Проблема снижения затрат корма на яичную продукцию с каждым годом становится все более острой. Нельзя забывать, что птица – конкурент человека в потреблении зерновых и бобовых культур, к тому же цены на эти виды кормового сырья с каждым годом растут, а удельный вес комбикормов в себестоимости яиц не снижается и составляет 65–70 %.
Одной из важнейших задач отечественного птицеводства является снижение потерь путем повышения переваримости корма и лучшего использования переваренных питательных веществ. Среди наиболее эффективных способов разрешения этой задачи – добавление экзогенных энзимов в корм перед скармливанием его сельскохозяйственным птицам.
Энзимы (синоним ферменты) – это специфические белки, выполняющие в живом организме роль биологических катализаторов. Расщепляя или синтезируя вещества, сами ферменты могут не изменяться. Они не входят в состав конечных продуктов реакции, не расходуются в процессе их и после окончания остаются в прежнем количестве.
Цель настоящей работы – установление эффективности обогащения комбикормов кур-несушек смесями ферментных препаратов отечественного производства амилосубтилина Г3х, целлолюкса-F и протосубтилина Г3х. Для достижения указанной цели были определены задачи:
– установлению яйценоскости кур-несушек;
– выявить влияние на качество яиц.
Для проведения опыта было сформировано три группы кур-несушек по 57 голов в каждой: одна контрольная и две опытные группы. Продолжительность опыта 420 суток. Возраст несушек при постановке опыт составил 22 недели, а в конце опыта 81 неделя.
Куры-несушки контрольной группы получали комбикорм ПК 1-1, а первой опытной группы получали комбикорм ПК 1-1, обогащенный ферментными препаратами амилосубтилин Г3х и целлолюкс-F. В комбикорм кур-несушек второй опытной группы дополнительно вводили амилосубтилин Г3х и протосубтилин Г3х.