Салат – ценная овощная культура. В его листьях содержатся витамины С, В1, В2, Е, К, PР, а также органические кислоты и микроэлементы. В условиях V световой зоны нами были проведены исследования по реакции рассады салата на условия освещенности и установлению продуктивности и качества формируемой продукции.
Объектом исследования служил салат листовой сорта Афицион.
Посев семян салата осуществлялся посевной машиной Conic (Испания) в полистироловые кассеты с 210 ячейками (2,5 × 2,5, глубина – 5 см). Посевным субстратом служил верховой торф в смеси с перлитом и вермикулитом. После посева кассеты перемещали на 48 ч в камеру проращивания для ускоренного прорастания семян, поддерживая температуру воздуха в пределах 18–20 °С, а влажность – 95–98%, до наклевывания семян.
Полив и подкормки проводили ежедневно с учетом стадийного состояния растений. Изначально, до появления семядольных листьев, ограничивались поливом. Подкормки проводили через каждые 3–4 суток питательным раствором с ЕС 1,0–1,2, постепенно повышая к концу вегетации до 1,4–1,6. Уровень рН поддерживали в пределах 5,9–6,2.
Электродосвечивание вели с 21 ч вечера и 6 ч утра при освещенности 8,0 клк.
В опыте было пять вариантов, которые отличались друг от друга продолжительностью досвечивания:
– рассада выращивалась без электродосвечивания (контроль);
– электродосвечивание – 10 суток;
– электродосвечивание – 15 суток;
– электродосвечивание – 20 суток;
– электродосвечивание – 25 суток.
Через 20 суток выращивания рассады на 15 образцах каждого варианта проводили первый анализ изменений ростовых процессов по биометрическим параметрам. А также определяли накопление фотосинтетических пигментов в листьях. Полученный материал подвергали статистической обработке.
Анализ результатов первого измерения на 20-е сутки выявил значительное влияние продолжительности электродосвечивания на рост и развитие рассады салата. При отсутствии досвечивания (контроль) листья рассады были сильно вытянутыми, листовая розетка была рыхлой, крупные листья лежали на поверхности кассеты, что свидетельствует о слабо развитой механической ткани; толщина листа была меньше, чем в других вариантах. Все эти признаки характерны для растений, выросших при нехватке света.