Чеснок посевной (Allium sativum L.) является важной овощной культурой. Для нормального роста и развития необходимо, чтобы растения получали хорошее минеральное питание, включающее макро- и микроэлементы. Их недостаток приводит к нарушению обменных процессов у растений, заболеваемости и, как следствие, к снижению урожая. К жизненно необходимым для растений макроэлементов относятся сера (S) и калий (К). Сера в организме растений входит в состав аминокислот цистеина, метионина, которые, в свою очередь, входят в состав белков (Якушкина Н. И., 2005). Сера поступает в растение в виде сульфат иона SO42- . Также сера в чесноке озимом входит в состав эфирных масел, которые придают чесноку своеобразный аромат, и такого важного соединения, как аллицин, являющийся предшественником аллицина. Аллицин обладает бактерицидными свойствами и подавляет рост ряда микроорганизмов, в том числе возбудителя болезни лейшманиоза (Беннетт Н. Д., Джослинг П. Д., 2007, 2009).
Калий необходим для роста и развития растений. Соли калия растворимы и участвуют в регуляции осмотического потенциала клеток, работе устьичного аппарата растений, активизации ферментных систем (Якушкина Н. И., 2005). Недостаток калия приводит к ухудшению транспорта ассимилятов из фотосинетизирующих частей растений к другим органам, в том числе снижает уровень накопления углеводов в луковице чеснока озимого. Сульфат калия является минеральным удобрением, который используется для сухой и жидкой подкормок (Дукаревич Б. И., 1979). Влияние минеральных удобрений на рост и развитие чеснока озимого изучалось и ранее (Градинар Н. Г., 1988), где отмечали их положительное влияние на рост растений.
Целью наших исследований явилось изучение влияния внесения сульфата калия на рост растений и фор мирование однозубковых и товарных луковиц при внесении его в почву и поливе растений.
Материалы и методы исследований. Исследования проведены в 2013–2015 гг.
В качестве посадочного материала использовались зубки, воздушные луковички и однозубковые луковицы сорта Гладиатор, выравненные по размеру. Посадку зубков проводили весной. В подготовленную почву вносили сульфат калия в дозе 6, 9, 12 г/м2 .