Цикорный салат эндивий (Cichorium endivia L.) является перспективной культурой для выращивания в условиях Ленинградской области [9–11]. Листья эндивия содержат белок, сахара, аскорбиновую кислоту и витамины группы В, провитамин А, соли калия, кальция и железа, а также ценные вещества инулин и глюкозид интибин, благотворно влияющие на процессы пищеварения, обмен веществ, деятельность нервной и сердечно-сосудистой системы человека [2].
Продуктивность и качественный состав цикорного салата зависят от выбора оптимальной схемы посадки растений [5, 6], сортовых особенностей культуры [7, 8], реакции почвенной среды [4] и др.
Важным элементом технологии возделывания эндивия является применение регуляторов роста. Один из широко используемых в настоящее время регуляторов роста — Эпин (2,4-эпибрассинолид) — представитель брассиностероидных фитогормонов. Брассиностероиды оказывают на растения общеукрепляющее действие, давая им возможность полнее использовать наличные ресурсы и пополнять внутренние запасы. Наиболее полно брассиностероиды были исследованы в Российской Федерации, и Эпин — это оригинальная российская разработка. До 2003 г. 2,4-эпибрассинолид выделяли из растительной массы, затем действующее вещество было синтезировано в химически чистом виде. Усовершенствованный препарат получил название «Эпин-экстра». Растения и семена, обработанные Эпином-экстра, отличаются более высоким содержанием фитогормонов: ауксина, цитокинина и гиббереллина, которые отвечают за ростовые процессы. Наряду с этим Эпин проявляет антистрессовые свойства, помогает растениям преодолеть воздействие низких температур, а также пестицидов и других негативных факторов [3].
В литературе накоплен достаточно обширный материал о влиянии Эпинаэкстра на различные культуры, но нет работ о влиянии препарата на цикорный салат эндивий, выращиваемый в защищенном грунте.
Пленочные теплицы — основной вид культивационных сооружений северо-запада России. Своеобразный микроклимат пленочных теплиц, характеризующийся значительными суточными колебаниями температур, требует разработки способов регулирования роста и повышения адаптивных возможностей растений. Одним из наиболее радикальных путей может стать применение синтетических регуляторов роста [1].