В условиях постоянного сокращения уловов океанической рыбы и других морепродуктов, когда рыбные запасы внутренних водоемов находятся в критическом состоянии, аквакультура является единственным надежным источником увеличения объемов пищевой рыбопродукции и служит гарантом продовольственной безопасности России [1; 2]. Однако кормление искусственным кормом, высокие плотности посадки и другие негативные факторы промышленного рыбоводства неизбежно ведут к увеличению стрессовых нагрузок. Это отражается на физиологическом состоянии рыб, в том числе функционировании иммунной системы. Снижение устойчивости рыб к возбудителям инфекционных заболеваний приводит к эпизоотическому неблагополучию прудовых рыбоводных хозяйств и наносит большой экономический ущерб при культивировании рыб [14].
В настоящее время для борьбы с инфекциями в рыбоводстве используются различные лечебные и профилактические препараты. Для лечения бактериальных заболеваний широко используются антибактериальные препараты (антибиотики). Однако установлено, что применение некоторых антибиотиков отрицательно влияет на клеточный и гуморальный иммунитет рыб. В последние годы некоторые авторы отмечают иммунодепрессантную роль антибиотиков [14; 16]. Для неспецифической иммунопрофилактики применяют различные пробиотики, особенно на основе сенной палочки Bacillus subtilis [4; 18]. При этом экспериментальные данные по влиянию антибактериальных препаратов на гуморальные факторы неспецифического иммунитета немногочисленны, а сведения по иммуномодулирующим свойствам пробиотиков носят разрозненный характер. В последнее время проводится много исследований профилактики с помощью препаратов растительного происхождения. Показано, что добавление в корм растительных препаратов улучшает рост, иммунную активность и выживаемость рыб [17; 20; 25], усиливает защиту от возбудителей различных заболеваний [8; 19; 21–24; 26].
Однако в доступной литературе в основном данные по влиянию различных препаратов на антибактериальную защиту организма и отсутствует информация о противоинвазионном ответе. Среди инвазионных болезней рыб наиболее широко распространены возбудители протозойных заболеваний, вызываемых простейшими (жгутиконосцами, ресничными инфузориями, споровиками, книдоспоридиями) и различными паразитическими червями, или гельминтами (трематодами, моногенеями, ленточными и круглыми червями, скребнями). Для многих видов гельминтов рыба — окончательный хозяин. Гельминты питаются за счет хозяина, оказывают механическое и токсическое воздействие на организм, вызывают снижение темпов роста и упитанности и изменение численности популяций рыб. Значительный ущерб рыбоводству наносят эктопаразиты, обитающие на жабрах, коже, плавниках, глазах и ротовой полости хозяев [7; 15]. Один из наиболее распространенных эктопаразитов — моногенеи рода Dactylogyrus. Они паразитируют на жабрах, оказывая механическое и токсическое воздействие, сопровождающееся нарушением кровообращения и газообмена. При сильном заражении рыбы, в основном молодь, погибают в результате гипоксии и асфиксии [7; 15].