Определение морфологических, биохимических и других показателей позволяет достаточно достоверно выявить состояние метаболических процессов в организме животных [1, 2]. Рост и развитие любого организма сопровождаются закономерным изменением функциональной деятельности различных органов и систем, в том числе и системы крови. Установлено, что с возрастом снижается количество эритроцитов и гемоглобина, а также отмечается тенденция к уменьшению числа лейкоцитов. При этом абсолютное количество лимфоцитов снижается быстрее, чем нейтрофилов. Кроме того, кровь молодняка характеризуется повышенным содержанием молодых форм клеток как гранулоцитарного (миелоциты, метамиелоциты, палочкоядерные нейтрофилы), так и лимфоидного рядов (пролимфоциты) [3]. Существенное влияние на морфобиохимический состав крови оказывает продуктивность животных. Считают, что при прочих равных условиях высокопродуктивный скот имеет более высокие показатели красной крови по сравнению с малопродуктивным [4]. Биохимический статус крупного рогатого скота как основного вида сельскохозяйственных животных изучался многими российскими и иностранными учеными. Основным направлением этой научной деятельности явилось определение нормативных показателей, возрастных, породных, физиологических и половых различий животных [5–10].
Целью исследования являлось изучение влияния молочной продуктивности и возраста коров черно-пестрой породы на гомеостаз.
Для достижения этой цели в МТФ АО «Учхоз “Кокино”» было проведено два эксперимента. В первом эксперименте выясняли влияние возраста на комплекс показателей, характеризующих гомеостаз коров черно-пестрой породы. С учетом породы, живой массы (482,2±5,02 кг) и месяца лактации (4-й месяц) методом парных аналогов две группы по пять голов коров черно-пестрой породы. Подопытные животные различались по возрасту: 1-я группа (контрольные) – три года, 2-я группа (опытные) – 7 лет. Во втором эксперименте выясняли влияние уровня молочной продуктивности на комплекс показателей, характеризующих гомеостаз коров черно-пестрой породы. Для этого были подобраны две группы животных 4-летнего возраста на 4-м месяце лактации со средней живой массой 507±3,08 кг по пять голов в каждой (коровы 1-й группы с низкой продуктивностью – 13 л/сут, 2-й группы с более высокой продуктивностью – 20 л/сут). Коровы содержались в соответствующих ветеринарно-зоогигиеническим требованиям условиях, получали хозяйственный рацион в соответствии с общепринятыми нормами [11]. Кровь для исследования брали из яремной вены у пяти животных из каждой группы утром до кормления. Биохимические и гематологические показатели крови определяли в отделе гематологии и биохимии крови лаборатории Центра коллективного пользования научным и приборным оборудованием Брянского ГАУ: морфологический состав крови подопытных животных определяли на приборе Abacus junior vet 5, биохимические показатели – с помощью наборов «Ольвекс», «Витал диагностикс СПб» и «Диакон – ДС».