При возделывании картофеля важно не только получение высоких и стабильных урожаев, но и сохранение его во время хранения. Основная часть потерь картофеля приходится на послеуборочный период. По данным В. А. Чулкиной [1], потери картофеля при хранении складываются из потерь на дыхание (естественная убыль), которая составляет 6–7 %, и потерь от загнивания клубней, доля которой в зависимости от условий уборки и хранения в отдельные годы может достигать 35–50 %.
Организация длительного хранения картофеля с минимальными потерями включает в себя оздоровительные, подготовительные, предупредительные меры, предпринимаемые в период до закладывания картофеля на хранение [2, 3].
При этом следует учитывать особенности сорта, количество и виды вносимых удобрений, погодные условия в период вегетации и уборки картофеля [4].
Эффективным приемом борьбы с возбудителями различных заболеваний картофеля (сухая и мокрая гнили, фитоспороз и др.) является обработка клубней фунгицидными препаратами перед закладкой на хранение.
Российскими учеными создана серия препаратов, применение которых существенно влияет на сохранность картофеля при хранении. Одним из представителей нового поколения препаратов, обладающих фунгицидными свойствами по отношению к патогенным грибам, является полимексаметиленгуанидин хлорид, или Биопаг.
Цель исследований — определить эффективность действия препарата Биопаг на устойчивость клубней различных сортов картофеля к гнилостным заболеваниям при хранении.
Материалы и методы исследований. Исследования проводились на двух сортах картофеля: Жуковском раннем и Ласунке.
Для выполнения поставленной цели перед закладкой на хранение в сетки клубни картофеля обрабатывались препаратом Биопаг 0,7 %-ной концентрации в дозе 8 л/т и помещались в бурты картофеля. Срок хранения — шесть месяцев (октябрь — март) при температуре 1–4 °С. После хранения сетки доставались из буртов, взвешивались, проводилось определение поражаемости клубней картофеля различными заболеваниями.