Увеличение производства зерна было и остается основной задачей сельского хозяйства. Урожайность сельскохозяйственных культур зависит от многих факторов, прежде всего от плодородия почвы и погодных условий. Подъем сельскохозяйственного производства требует внедрения прогрессивных технологий, сохранения и повышения плодородия почв. В системе мероприятий, направленных на решение этой проблемы, одно из главных мест принадлежит органическим удобрениям как самому радикальному и многофакторному средству окультуривания почв [1].
В последние годы органические удобрения широко применяются при комплексном агрохимическом окультуривании полей, которое предусматривает повышение плодородия почв и урожайности сельскохозяйственных культур на основе интенсивного применения удобрений. Органические удобрения являются важным фактором практического регулирования многих показателей плодородия почв: содержания органического вещества, подвижных форм азота, фосфора, калия, кальция, алюминия, железа, марганца и других микро- и макроэлементов, кислотности, степени насыщенности основаниями, биологической активности, водно-воздушного режима и т. д. [3].
Наряду с традиционными органическими удобрениями (подстилочный навоз, птичий помет, сапропель, торф, зеленое удобрение) необходимо использовать и другие виды органических удобрений. Перспективным направлением является использование отходов свеклосахарного производства, одним из которых является свекловичная меласса. Этот продукт способен повысить плодородность почвы, увеличив объем получаемого урожая [2].
С целью установления биологической эффективности органического удобрения Эко-калий-раффинат свекловичной мелассы на яровой пшенице сорта Воронежская 12 были проведены регистрационные испытания в лаборатории эколого-ландшафтных севооборотов НИИСХ ЦЧП им. В. В. Докучаева.
Органическое удобрение Эко-калий-раффинат свекловичной мелассы — побочный продукт сахара — имело следующий состав питательных элементов: массовая доля общего азота не менее 1,0 %, массовая доля общего фосфора не менее 0,5 %, массовая доля общего калия не менее 2,0 %, массовая доля органического вещества не менее 60,0 %.