Сорго — род одно- и многолетних травянистых растений семейства злаков, или Мятликовых, включает около 30 видов, которые произрастают в Азии, Африке, Южной и Северной Америке, Европе и Австралии [3]. Сорт зернового сорго Рось гибридного происхождения получен в результате скрещивания зернового сорго сорта Перспективное 1 и венечного сорго Кинельское 67, многократных отборов из линий, полученных от внутрисемейственного переопыления под групповыми изоляторами [1].
Минеральные удобрения оказывают глубокое воздействие на все жизненные функции растительного организма, и прежде всего на их рост и развитие, а также накопление положительных веществ. Агрохимические полевые опыты позволяют выяснить причины положительного или отрицательного воздействия удобрений на урожайность, показатели качества культур [4]. Проводимые физико-химические анализы позволяют определить содержание того или иного показателя в растении, а также положительное влияние, которое оказывает удобрение [5].
Цель работы — оценить влияние минеральных удобрений на содержание сахаристых веществ в стеблях зернового сорго Рось.
Задачи исследований — с помощью физико-химического анализ определить содержание сахаристых веществ в растении сорго и отдельно в его стеблях, проанализировать влияние различных доз минерального удобрения Нитроаммофоска на содержание сахаристых веществ в растении.
Для решения поставленных задач на опытном поле Поволжского НИИСС — филиала СамНЦ РАН в 2019 г. был произведен посев зернового сорго Рось с применением минерального удобрения Нитроаммофоска в разных дозах. Опыт проводился в 4 повторностях на 16 делянках. Нами были рассчитаны дозы внесения Нитроаммофоски (NH4H2PO4 + NH4NO3 + KCL), которая представляет собой универсальное комплексное азотно-фосфорно-калийное удобрение. Количество удобрения, вносимое на опытную делянку, зависит от содержания элемента питания (%) и принятой площади опытной (посевной) делянки. Площадь делянки 81 м2, для 1 га были приняты дозы удобрения в количествах 30, 90, 120 кг. Содержание действующего вещества в 1 кг удобрения Нитроаммофоска составляет: 16 % азота, 16 — фосфора, 16 % калия.