В биологически активном продукте пчеловодства – прополисе содержится несколько десятков соединений, микроэлементов и витаминов [2, 8–13]. В нем содержится большинство соединений флавоноидной и терпеноидной природы, фитонциды, ненасыщенные ароматические кислоты, микроэлементы: медь, кобальт, калий, натрий, марганец, цинк, кальций, барий, титан, никель, хром, ванадий, олово, витамины: А, B, С, Е, РР, глюкоза, фруктоза, коричный спирт [2]. Данный состав обеспечивает благоприятное комплексное действие прополиса на организм: бактерицидное, вирусоцидное (убивает бактерии и вирусы) [4, 8, 10–15], бактериостатическое (замедляет их рост), регенерационное (восстанавливает ткани, заживляет раны) и фунгицидное (убивает грибы) [2–4, 6, 10].
Основное лечебное действие в данном биологически активном продукте пчеловодства оказывают феруловая, кофейная и бензойная кислоты, галантин, хризин, изальпин, пиноцебрин. Сочетанно с ними действуют микроэлементы и витамины, а также пробиотики и пребиотики, что обеспечивает наибольший терапевтический эффект [1–4, 6–8, 10–13, 15]. Это обстоятельство важно при грибковых заболеваниях сельскохозяйственных птиц и особенно при кандидозах [2–5, 7, 11], т. к. в условиях интенсивного развития промышленного гусеводства, вызванного повышенным спросом на гусиное мясо, печень, пухо-перьевое сырье, увеличиваются требования к кормам, способствующим интенсивному росту и развитию гусят [3, 4, 11]. В этот период гусятам последовательно назначают с кормами антибактериальные препараты, поливитамины, аминокислоты, антипротозойные средства и другие активаторы и стимуляторы роста.
С целью профилактики инфекций гусят вакцинируют против сальмонеллеза, вирусного энтерита, холеры, пастереллеза. Комплекс таких манипуляций оказывает предельную нагрузку на все системы растущего организма гусят. В этой связи даже при относительно хорошем соблюдении условий содержания в последние годы нередки случаи развития у гусей кандидамикозов [2, 4, 5, 11]. Ввиду большого сходства кандидозов с другими патологиями, в т. ч. и микотоксикозами, часто данное заболевание остается незаслуженно игнорированным с последующим выраженным проявлением. При этом как в России, так и за рубежом до настоящего времени нет достаточно эффективных методов профилактики и терапии кандидомикозов [5, 11, 15]. Решение данного вопроса сегодня является как для отечественного гусеводства, так и для всех стран мира востребованным и актуальным, ибо кандидозы наносят огромный экономический ущерб птицеводству. Но до настоящего времени нет эффективных методов их профилактики и лечения [2, 4, 7, 14].