Молодняк крупного рогатого скота в начальном периоде своей жизни наиболее чувствителен к стрессовым воздействиям и неблагоприятным факторам внешней среды и в процессе своего начального развития проходит три критических периода, обусловленных формированием естественной защиты организма.
Первый – физиологический иммунный дефицит (период новорожденности) – связан с тем, что до приема молозива у телят слабо активны В-клеточные факторы защиты и почти отсутствуют иммуноглобулины [1].
Второй критический иммунологический период у телят отмечается в 5–14-дневном возрасте. Он связан с расходованием и естественным разрушением колостральных факторов защиты при недостаточном их образовании в собственном организме в связи с несформированностью собственной иммунной системы [2].
Третий критический период связан с резким переводом молодняка с молочного на растительно-концентратный корм. В результате нарушения пищеварения и антигенной кормовой нагрузки в пристеночной слизи кишечника уменьшается содержание иммуноглобулина А и гибнет полезная микрофлора [3].
Для решения данных проблем в ветеринарной практике используются естественные иммуномодуляторы, а также препараты пре- и пробиотического действия [4].
Профилактика нарушений функции желудочно-кишечного тракта и поддержание на оптимальном уровне кишечного бактериоценоза могут быть возможны путем использования препаратов на основе биофлавоноидов растений и пребиотиков. Растения оказывают благоприятное физиологическое действие на организм животных: повышают аппетит, способствуют усвоению корма и увеличению прироста, стимулируют развитие иммунной системы [4].
Биологически активные вещества, неспецифические средства различного природного происхождения, использующиеся в качестве подкормки для животных и оказывающие антимикробное, сорбционное, антиоксидантное воздействие, находят все большее применение в животноводстве. Немаловажное значение имеет достаточно высокая цена современных химических препаратов.