Сохранение и восстановление популяций осетровых рыб в Каспийском море более чем на 80% определено искусственным воспроизводством. В Астраханской области в настоящее время остро стоит вопрос об обеспечении действующих осетровых рыбоводных заводов продуктивными стадами осетровых видов рыб. Маточные стада представлены как доместицированными производителями, так и особями, выращенными в искусственных условиях по принципу «от икры до икры», то есть искусственной генерации. Одним из основных критериев высокой продуктивности производителей является контроль их физиологического состояния. В настоящее время на осетровых рыбоводных заводах получение потомства основывается на освоении разнокачественных производителей осетровых рыб [3; 9].
Вопрос о физиолого-биохимическом составе крови производителей осетровых рыб в нерестовый период в условиях искусственного воспроизводства остается малоизученным. Актуальность исследования объясняется необходимостью данных для оценки «качества» производителей на рыбоводных заводах в современный период.
Цель работы: оценить вариабельность физиолого-биохимических показателей крови самок белуги в условиях искусственного воспроизводства.
На осетровых рыбоводных заводах Астраханской области в 2020–2022 годах исследованы самки белуги (Huso huso) (26 экз.). Изучали самок из доместицированных (7 экз.) и ремонтных (19 экз.) стад V СЗГ, положительно ответивших на гормональную стимуляцию. Масса особей составляла 57,5–165,0 кг. У рыб отбирали прижизненно кровь из хвостовой вены с помощью медицинского шприца в соответствии с общепринятыми методиками [10] в нерестовый период сразу же после получения половых продуктов посредством надрезания яйцеводов [11]. Массу рыб определяли согласно руководству [12]. Физиолого-биохимические исследования крови осуществляли в лаборатории молекулярной генетики и физиологии Волжско-Каспийского филиала ФГБНУ «ВНИРО» (КаспНИРХ).
Определение биохимических показателей в сыворотке крови рыб проводили на автоматическом биохимическом анализаторе BioChem Analette. Концентрации общего белка изучали биуретовым методом [16], холестерина, триглицеридов — по реакции Триндера [19]. Анализ общих сывороточных липидов проводили по Цольнеру — Киршу [20], бета-липопротеидов — по Бурштейну [13]. Концентрацию гемоглобина в крови определяли унифицированным цианметгемоглобиновым фотометрическим методом [10]. Содержание гемоглобина, общих липидов и бета-липопротеидов устанавливали на спектрофотометре Shimadzu UV-3600 Plus. В работе использовали диагностические наборы «Медлакор», High Tecnology, Spinreact, «Диакон-ДС». Статистическую обработку данных проводили согласно методам, описанным в работах [1; 2; 4; 8; 17]. Тип распределения данных определяли по W-критерию Шапиро — Уилка. При «нормальном» распределении (распределение Гаусса) непрерывных данных рассчитывали показатели среднего значения (x̅), доверительного интервала для среднего (95%), стандартного отклонения (σ). При отсутствии «нормального» распределения значений в выборке использовали 5, 10, 25, 50 (медиана), 75, 90, 95 процентили, минимум (Min) и максимум (Max). При сравнении показателей крови самок белуги естественной и искусственной генераций использовали критерий Стьюдента («нормальное» распределение данных) и U-критерий Манна — Уитни (отсутствие «нормального» распределения данных). Корреляционную зависимость показателей рассчитывали по критерию Пирсона («нормальное» распределение данных) и Спирмена (отсутствие «нормального» распределения данных). Данные считали статистически достоверными при p < 0,05.