Одной из важнейших продовольственных культур разностороннего использования является картофель. В России в 2023 г. средняя урожайность клубней картофеля составила 22,0 т/га, при том что в ведущих картофелеводческих странах мира она находится на уровне 35,0–55,0 т/га [2]. В 2023 г. в хозяйствах нашей республики урожайность находилась на уровне 356 тыс. т. Это на 7,1 % больше по сравнению с урожаем 2022 г. (0,3 % от общего сбора картофеля в РФ). Площади под этой ценной культурой составляют 19 тыс. га, что на 27 % больше, чем в 2021 г. (0,4 % от всех площадей картофеля в РФ, 64-е место в рейтинге российских регионов) [3, 5].
В картофелеводстве в последнее время основными приоритетами являются высокие товарные и потребительские качества сортов в сочетании со скороспелостью, пластичностью и высокой урожайностью. Но постоянное увеличение экономических затрат на производство не позволяет сельскохозяйственным производителям получать доход больше, чем годом ранее. Повышение урожайности и товарного качества клубней картофеля, а также внедрение новых элементов агротехники с учетом максимального использования агроклиматических и почвенных условий позволяют решить эту проблему [1, 4].
Наши исследования проводились в 2021–2023 гг. на опытно-коллекционном участке кафедры растениеводства и кормопроизводства ФГБОУ ВО «Дагестанский ГАУ». Почва опытного участка лугово-каштановая тяжелосуглинистая, что типично для равнинной зоны Дагестана. Содержание в пахотном слое гумуса 2,81 %; N 3–5 мг/100 г почвы; Р2 О5 — 2–2,9; К2 О 28,2 мг/100 г почвы.
Объекты исследований — сорта картофеля Невский, Ред Скарлет, Импала и дозы минеральных удобрений: аммиачная селитра, двойной суперфосфат (N96P46; N149P72; N202P98), рассчитанные на получение 20, 30 и 40 т/га. Расчеты проводились балансовым методом под запланированные урожаи клубней с учетом содержания питательных веществ в почве.