Согласно П(С)БУ 30, биологические активы – это животные или растения, которые в процессе биологических преобразований способны давать сельскохозяйственную продукцию и/или дополнительные биологические активы, а также приносить другим способом экономические выгоды.
С целью управления использованием биологического актива по экономическим критериям величину биологического актива целесообразно оценивать его стоимостью.
В животноводстве носителями биологических активов являются животные.
Животное несет в себе двойную стоимость: активную составляющую биологического актива, равную стоимости создаваемого продукта, и пассивную составляющую биологического актива, выражающую стоимость животного как носителя активной составляющей биологического актива (стоимость животного как конечного продукта животноводческой деятельности). Рассмотрим это положение на примере молочной коровы. Ее активной составляющей биологического актива является стоимость, получаемая за счет переработки корма в продукцию (молоко, приплод, органические удобрения). В то же время сама корова, без учета ее продукционного потенциала является продуктом животноводческой деятельности.
Для цели управления использованием биологического актива значимой является его активная составляющая, так как она отражает процесс создания стоимости, а именно процессом можно управлять.
Показателем рационального использования биологического актива служит максимизация экономического результата, получаемого при использовании биологического актива.
Для эффективного управления использованием биологического актива в первую очередь необходимо решать следующие задачи: оценку величины активной составляющей биологического актива, создание модели стоимости потенциально производимого продукта, оптимизацию использования биологического актива.
Оценку величины активной составляющей биологического актива животного в текущий момент времени можно выполнить простым вычитанием стоимости животного как носителя биологического актива из его полной стоимости: