По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 639.3.03 DOI:10.33920/sel-09-2007-05

Типичные ошибки и нарушения биотехники искусственного разведения тихоокеанских лососей. Часть 1

Е. В. Гринберг Институт естественных наук и техносферной безопасности Сахалинского государственного университета (СахГУ), Институт морской геологии и геофизики Дальневосточного отделения Российской академии наук (ИМГиГ ДВО РАН), Россия, г. Южно-Сахалинск, E-mail: ekaterina-grinberg@yandex.ru

В статье собраны и обобщены типичные ошибки и нарушения биотехники, допускаемые каждодневно и рутинно специалистами-рыбоводами. Также показаны отклонения от биологических основ рыборазведения и спрогнозированы возможные последствия таких ошибок или нарушений. Их исправление, недопущение или минимизация последствий позволят существенно повысить качество половых продуктов и потомства от производителей, увеличить линейный и весовой прирост молоди при подращивании, улучшить коэффициент оплаты корма, сократить сроки подращивания, улучшить эпизоотическую обстановку за счет выработки иммунитета у мальков и мобилизации других защитных реакций их организма, существенно сократить отходы на всех этапах производственного процесса, увеличив выживаемость на 10–15 %.

Литература:

1. Алтухов, Ю.П. Популяционная генетика лососевых рыб / Ю.П. Алтухов, Е.А. Салменкова, В.Т. Омельченко. — М.: Наука, 1997. — 298 с.

2. Бауер, О.Н. Ихтиопатология: учебник / О.Н. Бауер, В.А. Мусселиус, В.М. Николаева, Ю.А. Стрелков. — М.: Пищевая промышленность, 1977. — 432 с.

3. Бойко, А.В. Экологические особенности искусственного воспроизводства тихоокеанских лососей в условиях современных рыбоводных заводов Сахалинской области: 03.02.06 Ихтиология: автореф. дис. … канд. биол. наук / А.В. Бойко; ФГБОУ ВПО «СахГУ». — Южно-Сахалинск, 2015. — 28 с.

4. Головина, Н.А. Ихтиопатология: учебник / Н.А. Головина, Ю.А. Стрелков, В.Н. Воронин, П.П. Головин, Е.Б. Евдокимова, Л.Н. Юхименко / под ред. Н.А. Головиной, О.Н. Бауера. — М.: Мир, 2003. — 448 с.

5. Гринберг, Е.В. О подъеме на плав и переводе на внешнее питание личинок кеты (Оncorhynchus keta) в условиях лососевых рыбоводных заводов Сахалинской области / Е.В. Гринберг, А.В. Литвиненко. — Балтийский морской форум: материалы VII Международного Балтийского морского форума (7–12 октября 2019 г.): в 6 тт. Т. 3. «Водные биоресурсы, аквакультура и экология водоемов», VII Международная научная конференция. — Калининград: Изд-во БГАРФ ФГБОУ ВО «КГТУ», 2019. — 1 электрон. опт. диск. — С. 10–18.

6. Гринберг, Е.В. Об основных ошибках при взятии зрелых половых продуктов у тихоокеанских лососей, осеменении икры и подготовке ее к инкубации в условиях лососевых рыбоводных заводов / Е.В. Гринберг // Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации в свете импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности страны: материалы III Национальной научно-практическая конференции (Казань, 3–5 октября 2018 г.) / под ред. А. А. Васильева. — Саратов: Амирит, 2018. — С. 60–65.

7. Гринберг, Е.В. Увеличение мощности лососевых рыбоводных заводов без дополнительных затрат / Е.В. Гринберг. — Прибрежно-морская зона Дальнего Востока России: от освоения к устойчивому развитию: Всероссийская научная конференция с международным участием, посвященная 20-летию Международной кафедры ЮНЕСКО «Морская экология» ДВФУ (Владивосток, 8–10 ноября 2018 г.): сборник материалов / науч. ред. Н.К. Христофорова, В.Ю. Цыганков. — Владивосток: Изд-во ДФУ, 2018. — С. 41–43.

8. Ефанов, В.Н. Проблемы искусственного разведения рыб в аспекте концепции развития рыбного хозяйства Российской Федерации на период до 2020 года / В.Н. Ефанов // Ученые записки Сахалинского государственного университета. — Южно-Сахалинск, 2004. — Вып. IV. — С. 9–10.

9. Ефанов, В.Н. Экологические особенности и оптимизация условий искусственного воспроизводства тихоокеанских лососей на современных рыбоводных заводах Сахалинской области. Серия «Монографии ученых Сахалинского государственного университета» / В.Н. Ефанов, А.В. Бойко. — Южно-Сахалинск: Изд-во СахГУ, 2014. — 124 с.

10. Иванов, А.П. Рыбоводство в естественных водоемах / А.П. Иванов. — М.: Агропромиздат, 1988. — 367 с.

11. Приказ Росрыболовства от 19.04.2010 № 349 «Об утверждении временных биотехнических показателей по разведению молоди (личинок) в учреждениях и на предприятиях, подведомственных Федеральному агентству по рыболовству, занимающихся искусственным воспроизводством водных биологических ресурсов в водных объектах рыбохозяйственного значения» (табл. 49).

12. Приказ Росрыболовства от 08.09.2011 № 912 «Об утверждении временных биотехнических показателей по разведению молоди (личинок), выращенной в учреждениях и на предприятиях, подведомственных Федеральному агентству по рыболовству, занимающихся искусственным воспроизводством водных биологических ресурсов в водных объектах рыбохозяйственного значения» (изменения в приказе Росрыболовства от 05.06.2012 № 520) (табл. 50).

13. Серпунин, Г.Г. Биологические основы рыбоводства / Г.Г. Серпунин. — М.: Колос, 2009. — С. 384.

14. Смирнов, А.И. Биология, размножение и развитие тихоокеанских лососей / А.И. Смирнов. — М.: Изд-во МГУ, 1975. — С. 335.

15. Смирнов, А.И. Инструкция по искусственному разведению тихоокеанских лососей / А.И. Смирнов. — М.: Рыб. хоз-во, 1963. — С. 61.

16.Яржомбек, А.А. Физиология рыб / А.А. Яржомбек. — М.: Колос, 2007. — 160 с.

1. Altukhov, Yu.P. Population genetics of salmon fish / Yu.P. Altukhov, E.A. Salmenkova, V.T. Omelchenko. — Moscow: Nauka, 1997. — 298 p.

2. Bauer, O.N. Ichthyopathology / O.N. Bauer, V.A. Musselius, V.M. Nikolaeva, Yu.A. Strelkov. — M.: Food industry, 1977. — 432 p.

3. Boyko A.V. Ecological features of artificial reproduction of Pacific salmon in the conditions of modern fish-breeding plants of the Sakhalin region: 03.02.06 Ichthyology: autoref dis. ... Cand. Biol. Sciences/ A. V. Boiko; FSBEI HPE “Sakhalin state University”. — Yuzhno-Sakhalinsk, 2015. — 28 p.

4. Golovina, N.A. Ichthyopathology: textbook / N.A. Golovina, Yu.A. Strelkov, V.N. Voronin, P.P. Golovin, E.B. Evdokimova, L.N. Yukhimenko / Edited by N.A. Golovina and O.N. Bauer. — Moscow: Mir, 2003. — 448 p.

5. Grinberg, E.V. on the rise of Plav and transfer to external nutrition of chum larvae (Opsoghupshis keta) in the conditions of salmon fish farms of the Sakhalin region / E.V. Grinberg, A.V. Litvinenko. — Baltic marine forum: proceedings of the VII international Baltic marine forum October 7–12, 2019: in 6 volumes. Vol. 3. “Aquatic bioresources, aquaculture and ecology of reservoirs”, VII international scientific conference. — Electron. Dan. — Kaliningrad: Publishing house of BGARF FGBOU VO “KSTU”, 2019. — 1 electron. opt. disk. С. P. 10–18.

6. Grinberg, E.V. About the main mistakes in taking Mature sexual products from Pacific salmon, insemination of eggs and preparing it for incubation in salmon hatcheries / E.V. Grinberg // State and ways of development of aquaculture in the Russian Federation in the light of import substitution and ensuring food security of the country: proceedings of the international National scientific and practical conference, Kazan, 3–5 October 2018 / ed. A.A. Vasiliev. — Saratov: Amirit, 2018. — P. 60–65.

7. Grinberg, E.V. Increasing the capacity of salmon fish farms without additional costs / E.V. Grinberg. — Coastal and marine zone of the Russian Far East: from development to sustainable development: all-Russian scientific conference with international participation, dedicated to the 20th anniversary of the international Department of UNESCO “Marine ecology” FEFU (Vladivostok 8–10 November 2018): collection of materials / scientific ed.: N.K. Khristoforova, V.Yu. Tsygankov. — Vladivostok: far Eastern Publishing house. federal soldier. UN-t, 2018. — Pp. 41–43.

8. Efanov, V.N. Problems of artificial fish breeding in the aspect of the concept of development of the Russian Federation’s fisheries for the period up to 2020 / V.N. Efanov // Scientific notes of the Sakhalin state University. — Yuzhno-Sakhalinsk, 2004. — Issue IV. — P. 9–10.

9. Efanov, V.N. Ecological features and optimization of conditions for artificial reproduction of Pacific salmon in modern fish farms of the Sakhalin region. Series “Monographs of scientists of the Sakhalin state University” / V.N. Efanov, A.V. Boyko. — Yuzhno-Sakhalinsk: SakhGu Publishing house, 2014. — 124 p.

10. Ivanov, A.P. Fish Farming in natural reservoirs / A.P. Ivanov. — Moscow: Agropromizdat, 1988. — 367 p.

11. On approval of temporary biotechnical indicators for breeding young (larvae) in institutions and enterprises subordinate to the Federal Agency for fisheries, engaged in artificial reproduction of aquatic biological resources in water bodies of fisheries significance: order of Rosrybolovstvo No. 349 of 19.04.2010. — table 49.

12. About the approval of temporary biotechnical indicators for breeding of juveniles (larvae) grown in institutions and enterprises subordinated to the Federal Agency for fisheries, engaged in artificial reproduction of aquatic biological resources in water bodies of fisheries significance: order of Rosrybolovstvo No. 912 of 08.09.2011 (Changes in order of Rosrybolovstvo No. 520 of 05.06.2012). — table 50.

13. Serpunin, G.G. Biological bases of fish farming / G.G. Serpunin. — M.: Kolos, 2009. — P. 384.

14. Smirnov, A.I. Biology, reproduction and development of Pacific salmon / A.I. Smirnov. — M.: Moscow University Publishing house, 1975. — P. 335.

15. Smirnov, A.I. Instructions for artificial breeding of Pacific salmon / A.I. Smirnov. — M.: Ryb. khozvo, 1963. — P. 61.

16. Yarzhombek, A.A. Physiology of fish / A.A. Yarzhombek. — M: Kolos, 2007. — 160 p.

В настоящее время перед рыбохозяйственной отраслью стоит задача производства рыбной продукции в достаточном количестве и по доступной цене. Один из путей обеспечения населения ценнейшим высококалорийным диетическим продуктом — рыбой — это развитие искусственного разведения рыб и пастбищного рыбоводства. Разведением тихоокеанских лососей занимаются на лососевых рыбоводных заводах (ЛРЗ), эффективность работы которых оценивают по величине промыслового возврата, а он зависит от значительного количества факторов.

Увеличение эффективности работы выражается в величине промыслового возврата, качестве вернувшихся рыб и себестоимости выращивания (производства) молоди до ее выпуска в естественные водотоки. Вопреки распространенному мнению о том, что для увеличения промыслового возврата необходимо менять оборудование, использовать новейшие разработки, совершенствовать и усложнять биотехнику рыборазведения и другие дорогостоящие мероприятия, автору представляется, что четко отлаженная работа в трех нижеперечисленных направлениях, без дополнительных усилий и финансовых затрат, позволит в 1,5– 2,0 раза увеличить эффективность работы ЛРЗ.

Выделим основные и самые важные опорные точки или направления работы, которые позволяют существенно увеличить эффективность работы ЛРЗ:

1) создание оптимальных экологических условий для производителей, эмбрионов, предличинок, личинок и мальков тихоокеанских лососей;

2) неукоснительное соблюдение биотехники искусственного разведения (ИР) лососей;

3) строжайшее соблюдение ветеринарно-санитарных требований и своевременное проведение лечебнопрофилактических и рыбоводно-мелиоративных мероприятий.

В статье использовано словосочетание «искусственное разведение» рыб вместо привычного «искусственное воспроизводство», потому что оно более полно и точно отражает суть этого процесса. Автор согласна с Ефановым В.Н. [8] в том, что слово «воспроизводство» уместно только со словом «естественное», а «разведение» может быть только «искусственным».

Для Цитирования:
Е. В. Гринберг, , Типичные ошибки и нарушения биотехники искусственного разведения тихоокеанских лососей. Часть 1 . Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2020;7.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: