По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 636.2

Технологические и продуктивные качества отечественного скота красного «корня» при беспривязном содержании

М. Улимбашев д-р с.-х. наук, доцент, ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», 356241, Россия, г. Михайловск, ул. Никонова, д. 49

Цель исследований – сравнительная оценка морфофункциональных свойств вымени и продуктивности первотелок районированной в регионе красной степной породы и красно-пестрого скота при беспривязном содержании и круглогодовом однотипном кормлении, завезенного в новые условия разведения. Объект исследований – первотелки красной степной и красно-пестрой пород крупного рогатого скота. Мониторинг первотелок красной степной породы выявил, что среди подопытного поголовья (n = 25) 17 особей, или 68 %, относятся к животным с чашеобразной формой вымени, по 4 головы, или по 16 %, – с ваннообразной и округлой формами. Комиссионная оценка сверстниц красно-пестрой породы не выявила животных с округлой формой вымени. Среди них преимущественно приходилось на первотелок с чашеобразной формой вымени 76 % против 24 % с ваннообразной формой. Скорость молокоотдачи оказалась выше в группе красно-пестрого скота – 1,73 кг/мин при различиях с красными степными сверстницами, равных 0,2 кг/мин (Р > 0,999). Расчет индекса вымени свидетельствует о его более высоких значениях у животных красно-пестрой породы в среднем на 0,8 %. Во все месяцы лактации наибольший удой демонстрировали первотелки красно-пестрой породы. Результаты завоза красно-пестрого скота в новые условия обитания свидетельствуют о высоких продуктивных качествах интродуцированного скота при беспривязном содержании и круглогодовом однотипном кормлении, его превосходстве над особями районированной красной степной породы по удою, удельному весу животных с желательными формами вымени, 196 функциональным свойствам вымени, что свидетельствует о целесообразности его разведения в равнинной зоне Северо-Кавказского федерального округа.

Литература:

1. Анисимова Е. Биологические особенности и адаптационные качества симментальского скота разных типов / Е. Анисимова, Е. Гостева // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. – № 2. – С. 14–16.

2. Артемов Е. С. Молочная продуктивность коров «Воронежского» типа краснопестрой породы скота основных разводимых линий / Е. С. Артемов, А. В. Востроилов, В. Т. Чистяков // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. – 2010. – № 1. – С. 73–77.

3. Борисов А. Ю. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров-первотелок черно-пестрой породы при использовании в рационах антиоксидантов / А. Ю. Борисов, С. Д. Батанов, О. А. Краснова // Научные исследования и разработки к внедрению в АПК: материалы научно-практической конференции молодых ученых. – Иркутск, 2012. – С. 153–155.

4. Вельматов А. А. Реализация потенциала молочной продуктивности красно-пестрого и симментальского скота австрийской селекции разных генотипов / А. А. Вельматов, В. Н. Ломанов, Т. Н. Тишкина и др. // Главный зоотехник. – 2015. – № 5–6. – С. 3–10.

5. Гарькавый Ф. Л. Селекция коров и машинное доение. – М.: Колос, 1974. – 160 с.

6. Кибкало Л. И. Стратегия инновационного развития молочного скотоводства Курской области / Л. И. Кибкало, Н. И. Жеребилов, Н. А. Гончарова, Т. О. Грошевская и др. // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2013. – № 8. – С. 66–68.

7. Лефлер Т. Ф. Продуктивно-биологические особенности коров красно-пестрой породы разных экстерьерно-конституциональных типов / Т. Ф. Лефлер, В. В. Багаев // Вестник КрасГАУ. – 2015. – № 7. – С. 179–183.

8. Панин В. А. Морфофункциональные свойства вымени чистопородных и помесных коров в условиях Южного Урала // Вестник мясного скотоводства. – 2016. – № 3 (95). – С. 15–21.

9. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. – М.: Колос, 1969. – 256 с.

10. Попов Н. А. Генетические основы формирования племенного стада краснопестрой породы ООО «Ермоловское» / Н. А. Попов, Л. К. Марзанова, А. А. Некрасов, В. Ф. Галкин // Молочное и мясное скотоводство. – 2014. – № 3. – С. 7–10.

11. Сокуров З. А. Эффективность скрещивания бурого швицкого скота с улучшающими породами / З. А. Сокуров, М. Б. Улимбашев, Р. А. Улимбашева // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2010. – № 3. – С. 66–67.

12. Сулыга Н. В. Продуктивные качества коров-первотелок голштинской чернопестрой породы венгерской селекции в адаптационный период / Н. В. Сулыга, Г. П. Ковалева // Зоотехния. – 2010. – № 2. – С. 4–5.

13. Улимбашев М. Б. Воспроизводительная способность и иммунологический статус симментальского и помесного скота / М. Б. Улимбашев, А. С. Тхашигугова, Е. Р. Гостева // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. – 2015. – № 2. – С. 82–91.

14. Улимбашев М. Б. Продолжительность использования и пожизненная продуктивность отечественного и импортного скота в стадах с разной технологией содержания / М. Б. Улимбашев, Ж. Т. Алагирова // Пути продления продуктивной жизни молочных коров на основе оптимизации разведения, технологий содержания и кормления животных: Материалы международной научно-практической конференции. – Дубровицы, 2015. – С. 147–150.

15. Шарафутдинова Е. Б. Адаптивная реакция импортного скота голштинской породы на температурные условия среды / Е. Б. Шарафутдинова, А. П. Жуков, Н. Ю. Ростова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2016. – № 2 (58). – С. 156–159.

Интенсивное использование молочного скота на современных животноводческих комплексах, где широко применяется высокий уровень механизации и автоматизации производственных процессов, требует выведения конституционально крепких животных с высокими адаптивными качествами, способными реализовать свой генетический потенциал продуктивности в конкретных условиях внешней среды [3, 8, 13, 15]. Кроме того, завоз высокопродуктивного скота как из одного региона в другой, так и из одной страны в другую требует внимательного отношения к вопросам приспособления в новых условиях разведения [1, 11, 12, 14].

В последние годы происходит активный процесс завоза животных красно-пестрой породы в Северо-Кавказский федеральный округ, в частности в Кабардино-Балкарскую Республику, в связи с чем особо значимы и актуальны исследования, направленные на изучение хозяйственно полезных качеств интродуцированного скота в сравнении с адаптированной к условиям равнинной зоны региона красной степной породой. Большой вклад в изучение продуктивных и некоторых биологических особенностей скота красно-пестрой породы как при создании породы, ее внутрипородных типов, так и в дальнейший селекционный процесс внесли исследования, проведенные в Республике Мордовия [4], Курской области [6], Красноярском крае [7], Воронежской области [2, 10].

Цель исследований заключалась в сравнительной оценке морфофункциональных свойств вымени и продуктивности первотелок районированной в регионе красной степной породы и красно-пестрого скота при беспривязном содержании и круглогодовом однотипном кормлении, завезенного в новые условия разведения.

Объектом исследований являлись первотелки красной степной и красно-пестрой пород крупного рогатого скота.

Подопытное поголовье в течение исследований находилось на беспривязном содержании при круглогодовом однотипном кормлении. Условия кормления были для обеих групп одинаковыми, в течение первой лактации они были обеспечены кормами на уровне 42 ц энергетических кормовых единиц и 442 кг переваримого протеина на голову.

Для Цитирования:
М. Улимбашев, Технологические и продуктивные качества отечественного скота красного «корня» при беспривязном содержании. Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2019;12.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: