По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 614.7 DOI:10.33920/med-08-2005-07

Субъективная оценка качества потребляемой питьевой воды населением Воронежской области

доцент, доцент кафедры медицинских дисциплин, Воронежский государственный университет, руководитель Управления Роспотребнадзора по Воронежской области, 394038, г. Воронеж, ул. Космонавтов, д. 21а; Е-mail: kafgigienic@rambler.ru

Целью исследования являлось изучение мнения населения о качестве питьевой воды из различных источников, в том числе питьевой воды, фасованной в емкости, и ее влияния на состояние здоровья. Для организации анкетирования использован бесплатный интернет-сервис Google-form (https://www.google.ru/intl/ru/forms/about/) компании Google. Анкета включала 20 вопросов. Опрос прошли 1158 жителей Воронежской области при общей численности населения 2,323 млн человек, что обеспечило репрезентативность полученных результатов при заданной погрешности результатов ±5 %. Установлено, что большинство респондентов (30,7 %) предпочитают употреблять воду из системы централизованного водоснабжения, очищая ее в кувшинах-фильтрах. Бутилированную (фасованную) питьевую воду употребляет 17,1 % опрошенных, при этом население старшей возрастной группы ее использует крайне редко (5,9 %, или 12 из 203 человек), отдавая предпочтение употреблению воды из системы централизованного питьевого водоснабжения без очистки с кипячением (40,9 %, или 83 из 203 человек), в то время как доли относительно молодого населения в возрастных группах до 18 лет и 18–20 лет предпочитают употреблять бутилированную питьевую воду (71,4 и 26,5 % соответственно). Оценка мнения респондентов о качестве потребляемой питьевой воды показала, что качеством удовлетворены в полной мере 33,7 % опрошенных, в целом удовлетворены — 0,3 %, частично удовлетворены — 49,2 %, не удовлетворены — 16,8 %. Респондентами наиболее часто указывалось на наличие накипи, изменение цвета, что в целом согласуется с данными объективного лабораторного контроля (повышенная жесткость, высокая концентрация железа). Большинство респондентов (74,3 %) не отмечают влияние употребляемой питьевой воды на свое здоровье, вместе с тем при приеме водных процедур сухость и шелушение кожных покровов отметили после принятия душа или ванны 25,4 % анкетируемых, сочетание негативных эффектов «сухость и шелушение кожных покровов» + «жесткость волос после мытья» — 17,8 % респондентов. Выявление доли населения, потребляющего бутилированную (фасованную) питьевую воду, а также определение доли населения, использующего индивидуальные фильтры при употреблении питьевой воды из системы централизованного водоснабжения, позволяет внести коррективы в результаты оценки численности населения, подвергающегося неприемлемому уровню риска, связанного с неудовлетворительным качеством питьевой воды из систем централизованного водоснабжения.

Литература:

1. Попова А. Ю., Брагина И. В., Зайцева Н. В., Май И. В., Шур П. З., Митрохин О. В., Горяев Д. В. О научно-методическом обеспечении оценки результативности и эффективности контрольно-надзорной деятельности Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Гигиена и санитария. 2017; 1: 5–9.

2. Попова А. Ю., Зайцева Н. В., Май И. В., Кирьянов Д. А. Нормативно-правовые и методические аспекты интеграции социально-гигиенического мониторинга и риск-ориентированной модели надзора. Анализ риска здоровью. 2018; 1: 4–12.

3. Абдулмуталимова Т. О., Ревич Б. А. Оценка канцерогенного риска здоровью населения, обусловленного высоким содержанием мышьяка в питьевой артезианской воде Северного Дагестана. Гигиена и санитария. 2017; 8: 743–746.

4. Безгодов И. В., Ефимова Н. В., Кузьмина М. В. Качество питьевой воды и риск для здоровья населения сельских территорий Иркутской области. Гигиена и санитария. 2015; 2: 15–19.

5. Валеев Т. К., Сулейманов Р. А., Рахматуллин Н. Р. Характеристика риска для здоровья населения, связанного с качеством подземных вод нефтедобывающих территорий Республики Башкортостан. Здоровье населения и среда обитания. 2014; 1 (250): 28–30.

6. Григорьев Ю. И., Ляпина Н. В. Оценка риска загрязнения питьевой воды для здоровья детей Тульской области. Гигиена и санитария. 2014; 3: 23–26.

7. Кику П. Ф., Кислицына Л. В., Богданова В. Д., Сабирова К. М. Гигиеническая оценка качества питьевой воды и риски для здоровья населения Приморского Края. Гигиена и санитария. 2019; 1: 94–101.

8. Коньшина Л. Г. Оценка риска здоровью детей, обусловленного химическим составом питьевой воды источников нецентрализованного водоснабжения Екатеринбурга. Гигиена и санитария. 2019; 9: 997–1003.

9. Селезнев А. П., Сороколетова Е. Ф., Андриянов А. И., Ищук Ю. В. Сравнительная оценка и пути модернизации индивидуальных и групповых фильтров для очистки и обеззараживания воды. Вопросы оборонной техники. Серия 16: Технические средства противодействия терроризму. 2018; 7–8 (121–122): 123–126.

10. Унгуряну Т. Н., Новиков С. М. Результаты оценки риска здоровью населения России при воздействии химических веществ питьевой воды (обзор литературы). Гигиена и санитария. 2014; 1: 19–24.

11. Рахманин Ю. А., Михайлова Р. И., Алексеева А. В. Бутилированные питьевые воды как фактор повышения качества жизни. Контроль качества продукции. 2015; 9: 14–19.

12. Тимофеева О. А., Хацкелевич А. Н., Аракелян А. М. Бутилированная питьевая вода: потребитель покупает качество или бренд? Маркетинг в России и за рубежом. 2017; 5: 41–49.

13. Клепиков О. В., Молоканова Л. В., Бережнова Т. А. Оценка гигиенической и эпидемической безопасности системы водопользования населения. Системный анализ и управление в биомедицинских системах. 2015; 3: 667–671.

14. Клепиков О. В., Мамчик Н. П., Колнет И. В., Куролап С. А., Хорпякова Т. В. Применение геоинформационных технологий в региональных системах мониторинга окружающей среды и здоровья населения. Вестник Удмуртского университета. Серия Биология. Науки о Земле. 2018; 3: 249–256.

15. Амбарцумян Л. И., Губа Е. Н., Гусева М. В., Диянова С. Н., Илларионова В. В. Проблемы качества и безопасности бутилированной питьевой воды. Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2018; 4 (364): 96–99.

16. Коротков В. В., Долгова А. В. Гигиенические проблемы безопасности бутилированной питьевой воды в Липецкой области. Здравоохранение Российской Федерации. 2011; 4: 28–29.

17. Лихачева Е. И. Исследование качества питьевой бутилированной воды, вырабатываемой региональными производителями. Наука и общество. 2015; 4 (23): 27–29.

18. Тулакин А. В., Цыплакова Г. В., Амплеева Г. П., Козырева О. Н., Пивнева О. С. К вопросу научного обоснования гигиенического норматива бора в питьевой бутилированной и природной минеральной воде. Санитарный врач. 2014; 6: 43–46.

19. Шишкина В. А. Состояние рынка бутилированной минеральной и питьевой воды в России. Высшая школа. 2016; 12–1: 31–32.

1. Popova A. Ju., Bragina I. V., Zajceva N. V., Maj I. V., Shur P. Z., Mitrohin O. V., Gorjaev D. V. On scientific and methodological support for evaluating the effectiveness and efficiency of the Federal service’s control and Supervisory activities in the field of consumer protection and human welfare. Gigiena i sanitarija. 2017; 1: 5–9. (in Russian)

2. Popova A. Ju., Zajceva N. V., Maj I. V., Kir’janov D. A. Regulatory and methodological aspects of integration of social and hygienic monitoring and risk-based surveillance model. Analiz riska zdorov’ju. 2018; 1: 4–12. (in Russian)

3. Abdulmutalimova T. O., Revich B. A. Assessment of the carcinogenic risk to public health caused by high arsenic content in the drinking artesian water of Northern Dagestan. Gigiena i sanitarija. 2017; 8: 743–746. (in Russian)

4. Bezgodov I. V., Efimova N. V., Kuz’mina M. V. Drinking water quality and health risks in rural areas of the Irkutsk region. Gigiena i sanitarija. 2015; 2: 15–19. (in Russian)

5. Valeev T. K., Sulejmanov R. A., Rahmatullin N. R. Characteristics of the public health risk associated with the quality of underground water in the oil-producing territories of the Republic of Bashkortostan. Zdorov’e naselenija i sreda obitanija. 2014; 1 (250): 28–30. (in Russian)

6. Grigor’ev Ju.I., Ljapina N. V. Assessment of the risk of drinking water contamination for the health of children in the Tula region. Gigiena i sanitarija. 2014; 3: 23–26. (in Russian)

7. . Kiku P. F., Kislicyna L. V., Bogdanova V. D., Sabirova K. M. Hygienic assessment of drinking water quality and health risks of the Primorye Territory population. Gigiena i sanitarija. 2019; 1: 94–101. (in Russian)

8. Kon’shina L. G. Assessment of the risk to children’s health caused by the chemical composition of drinking water sources of non-centralized water supply in Yekaterinburg. Gigiena i sanitarija. 2019; 9: 997–1003. (in Russian)

9. Seleznev A. P., Sorokoletova E. F., Andrijanov A. I., Ishhuk Ju. V. Comparative assessment and ways to modernize individual and group filters for water purification and disinfection. Voprosy oboronnoj tehniki. Serija 16: Tehnicheskie sredstva protivodejstvija terrorizmu. 2018; 7–8 (121–122): 123–126. (in Russian)

10. Ungurjanu T. N., Novikov S. M. Results of health risk assessment of the Russian population when exposed to drinking water chemicals (literature review). Gigiena i sanitarija. 2014; 1: 19–24. (in Russian)

11. Rahmanin Ju. A., Mihajlova R. I., Alekseeva A. V. Bottled drinking water as a factor in improving the quality of life. Kontrol’ kachestva produkcii. 2015; 9: 14–19. (in Russian)

12. Timofeeva O. A., Hackelevich A. N., Arakeljan A. M. Bottled drinking water: does the consumer buy quality or brand? Marketing v Rossii i za rubezhom. 2017; 5: 41–49. (in Russian)

13. Kalashnikov Ju. S., Klepikov O. V., Mamchik N. P. Assessment of sanitary and epidemiological reliability of centralized drinking water supply systems in the Upper don basin. Sanitarnyj vrach. 2018; 8: 71–76. (in Russian)

14. Klepikov O. V., Molokanova L. V., Berezhnova T. A. Assessment of hygienic and epidemic safety of the population’s water use system. Sistemnyj analiz i upravlenie v biomedicinskih sistemah. 2015; 3: 667–671. (in Russian)

15. Klepikov O. V., Mamchik N. P., Kolnet I. V., Kurolap S. A., Horpjakova T. V. Application of geoinformation technologies in regional environmental and public health monitoring systems. Vestnik Udmurtskogo universiteta. Serija Biologija. Nauki o Zemle. 2018; 3: 249–256. (in Russian)

16. Ambarcumjan L. I., Guba E. N., Guseva M. V., Dijanova S. N., Illarionova V. V. Problems of quality and safety of bottled drinking water. Izvestija vysshih uchebnyh zavedenij. Pishhevaja tehnologija. 2018; 4 (364): 96–99. (in Russian)

17. Korotkov V. V., Dolgova A. V. Hygienic problems of safety of bottled drinking water in the Lipetsk region. Zdravoohranenie Rossijskoj Federacii. 2011; 4: 28–29. (in Russian)

18. Lihacheva E. I. Research on the quality of drinking bottled water produced by regional producers. Nauka i obshhestvo. 2015; 4 (23): 27–29. (in Russian)

19. Tulakin A. V., Cyplakova G. V., Ampleeva G. P., Kozyreva O. N., Pivneva O. S. On the issue of scientific justification of the hygienic standard of boron in drinking bottled and natural mineral water. Sanitarnyj vrach. 2014; 6: 43–46. (in Russian)

20. Shishkina V. A. State of the bottled mineral and drinking water market in Russia. Vysshaja shkola. 2016; 12–1: 31–32. (in Russian)

Развитие риск-ориентированного надзора на основе социально-гигиенического мониторинга направлено на повышение результативности и эффективности контрольно-надзорной деятельности Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека [1, 2]. В системе социальногигиенического мониторинга накоплен большой опыт обработки информации, в том числе по оценке водного фактора как на федеральном, так и региональном уровнях. Примерами могут служить исследования, проведенные в Северном Дагестане, выявившие высокий уровень канцерогенного риска, обусловленного присутствием мышьяка в питьевой артезианской воде [3], Иркутской области, показавшие смещение приоритета проблемы качества питьевой воды на территории населенных мест сельского типа [4], Республике Башкортостан, особенностью территории которой является влияние на качество подземных вод разрабатываемых месторождений добычи нефти [5], Тульской области, показавшие значительные неканцерогенные риски для здоровья детского населения, связанные с качеством питьевой воды [6]. Из числа последних опубликованных работ следует отметить исследования в Приморском крае, выполненные П. Ф. Кику, Л. В. Кислицыной, В. Д. Богдановой, К. М. Сабировой (2019) [7], оценку риска здоровью детей, обусловленного химическим составом питьевой воды, проведенную в Екатеринбурге Л. Г. Кольшиной (2019), при этом приоритет отдан проблеме качества воды нецентрализованных источников питьевого водопользования, находящихся в окрестностях города [8].

Ухудшающиеся качественные показатели пресноводных ресурсов привели к необходимости использования различных физико-химических методов подготовки (очистки) питьевой воды как для централизованных систем хозяйственно-питьевого водоснабжения, так и в производстве фасованной (бутилированной) питьевой воды [9].

Вместе с тем оценка риска для здоровья населения, обусловленного качеством питьевой воды, в том числе популяционного, проводится без учета доли населения, использующего индивидуальные фильтры очистки воды или предпочитающего приобретать для питьевых целей только фасованную воду [10].

Для Цитирования:
, Субъективная оценка качества потребляемой питьевой воды населением Воронежской области. Санитарный врач. 2020;5.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: