Цель: возрождение и развитие коми народных традиций.
Задачи:
• Пропаганда традиционной прилузской коми кухни.
• Патриотическое воспитание детей и молодежи.
• Приобщение детей и молодежи к ценностям коми национальной культуры.
Оборудование: стол, скамейки, полотенца, глиняный горшок, зерно.
Коми национальные блюда:
- Каша
- Мучной пирог
- Квашеная капуста
- Свежая капуста, заваренная кипятком
- Шанежки на тонкой корочке с разными начинками
- Ягоды (клюква, черника, брусника)
- Паренка из брюквы и моркови
- Квас
- Грибы
Действующие лица:
- Хозяйка
- Дочь
- Две девушки.
Атрибуты: каравай, рушник, глиняный горшок, зерно.
На столе: пироги, блины, каша (ссыпуха), квашеная капуста, яйца, соленые грибы, огурцы, дичь, картофель запеченный, яичница, рыбник, селянка, сур и т.д.
Хозяйка:
Мир вам, гости дорогие,
Вы явились в добрый час —
Встречу теплую такую
Мы готовили для вас.
Дорогих гостей встречаем
Круглым, пышным караваем.
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.
Каравай мы вам подносим
Поклоняясь, отведать просим!
Подаем «хлеб-соль» — дочь раздает.
Хозяйка:
Величаем, величаем,
Радость в дом зовем!
Хлебом, солью угощаем,
Низкий вам поклон.
Величаем, величаем,
Хлебом родных полей.
Хлебом, солью угощаем
Дорогих гостей!
Стук в дверь.
Девушки:
Здравствуйте, хозяюшка!
Хозяйка:
Здравствуйте, девицы-красавицы, заходите к нам на посиделки. Сегодня ведь праздник Кузьминки — святых Кузьмы и Демьяна, покровителей семейного очага и ремесел, начало осенних посиделок. Сегодня не только работают, но и веселятся, шумят, гуляют. А вы, видимо, на гулянье ходили?