Я обычно на лекциях очень много говорю о концепциях магазинов и ресторанов, об их дизайне. Наверное, пришло время поговорить подробнее о таких важных людях, как «архитекторы» или «дизайнеры». Ведь именно они отвечают за то, чтобы ваше заведение было красивым и функциональным, чтобы каждая, пусть даже небольшая, его составная часть была на своем месте, своего правильного цвета и выполняла надлежащую функцию.
Для того чтобы выбрать дизайнера, нужно принять для себя, что они могут быть совершенно разными.
Во-первых, можно поделить дизайнеров по территориальному принципу на отечественных и зарубежных.
Как видно из таблицы, останавливая свой выбор на наших, местных дизайнерах или дизайнерах из-за рубежа, нужно иметь в виду те или иные выгоды и риски. В случае выбора зарубежного дизайнера чаще всего это будет именно компания, юридическое лицо, даже если это будет имя вроде «Фостер» или «Колхас».
При выборе зарубежного дизайнера также необходимо обратить внимание на его опыт работы в РФ, наличие филиалов или партнерских дизайн-бюро на просторах нашей Родины. Если ответить на вопрос «Были ли проекты в России?» можно положительно
направлениях, например «дизайн интерьеров» или «визуальный мерчандайзинг»), и на него сбежится множество желающих выполнить ваше задание, дальше нужно просто выбрать, с кем будет комфортнее, чьи работы в портфолио нравятся. Также не следует забывать и про сайты freelance.ru, golance.ru, fl.ru и прочие подобные ресурсы.
Как работать: работать с фрилансером может быть очень просто, а может быть просто невозможно. Одним из ключевых моментов в этом вопросе является связь. Связаться с фрилансером можно разными способами, однако основными являются системы моментального обмена сообщениями через интернет-мессенджеры (Skype, Viber, WhatsApp, Facebook, VK и подобные), сейчас по ним можно говорить и голосом или, если очень хочется, попросить о видеозвонке. Также можно встретиться, если фрилансер живет в вашем городе, или связаться по телефону. Работа заключается в предоставлении технического задания по проекту (подробнее про техническое задание мы будем говорить в отдельных статьях и в моей книге), после чего фрилансер начинает работу над дизайнпроектом, задавая все возникающие у него в процессе вопросы, обычно посредством тех же мессенджеров или электронной почты. При необходимости фрилансер предоставляет промежуточные эскизы для ознакомления, корректировки и согласования со стороны заказчика. Результат работы с фрилансером может быть как просто замечательным, так и нечеловечески ужасным. Также, как правило, работа проводится по устной договоренности, без заключения договора.