Предприятие Valio в с. Ершово (Московская область) производит плавленый сыр Viola в «треугольниках», а также осуществляет нарезку и фасовку финских сыров Valio.
С января по апрель 2010 г. на нашем предприятии был реализован проект [1] внедрения информационной системы мониторинга показателей общей эффективности (OEE) оборудования, производящего плавленый сыр Viola, и линии по нарезке сыров (slicing line).
Цели проекта – получение большей отдачи от вложенных инвестиций и повышение эффективности производства за счет минимизации внеплановых простоев. Дело в том, что завод Valio в Московской области – единственный собственный завод Valio в России, в свое время потребовавший серьезных инвестиций. Строительство собственного производства стало важной вехой на пути развития бизнеса Valio в нашей стране, поэтому пристальное внимание менеджмента направлено на стандарты качества и контроля производственных процессов – они должны полностью соответствовать высочайшим требованиям, установленным на финских производствах Valio.
Чтобы понять мотивы инициаторов проекта, достаточно трех ключевых положений:
1) Почему это важно?
Потому что, чем больше простоев оборудования, тем меньше произведенной продукции, тем меньше прибыль.
2) Какие могут быть проблемы без мониторинга простоев?
Без мониторинга мы не знаем точно, сколько времени наше оборудование работает, сколько оно простаивает, и не можем спрогнозировать – какую рентабельность покажет наш завод к концу месяца.
3) Что дает использование ОЕЕ?
Использование ОЕЕ помогает измерить величину простоев, выявить причины простоев и ранжировать эти причины по силе их влияния на простои. И далее бороться с причинами простоев, начиная с самых важных, и сразу получать наибольший эффект.
В реализации проекта информационной системы мониторинга OEE нам помогла петербургская компания «АйТиЭм» (http://www.itm.spb.ru), с которой ранее в 2009 г. мы внедрили информационную систему управления техническим обслуживанием и ремонтом (ИСУ ТОиР) оборудования [2]. Система ИСУ ТОиР, как и система мониторинга показателей OEE, создана на платформе программного комплекса TRIM. Основным нашим партнером по обоим проектам была компания НПП «СпецТек» (www.trim.ru) – разработчик TRIM с серьезным опытом внедрения такого рода систем и разработки программного обеспечения класса EAM (Enterprise Asset Management) для них.