Соплодия ольхи черной и серой являются в РФ официнальным растительным сырьем, включенным в Государственную фармакопею. Их применяют в качестве вяжущего и кровоостанавливающего средства при острых и хронических колитах. В последние годы внимание исследователей всё чаще привлекают в качестве растительного сырья с широким диапазоном фармакологической активности листья ольхи фармакопейных и нефармакопейных видов [1, 2]. Анализ научной литературы доказывает наличие у листьев ольхи противовоспалительных, ранозаживляющих, антибактериальных, противоопухолевых свойств [3–8]. На основе экстракта листьев ольхи получен комплексный препарат «Альтан», выпускаемый ЗАО НВЦ «Борщаговский химико-фармацевтический завод» (Украина), обладающий противовоспалительной, регенеративной, противоязвенной активностью. Введение в арсенал отечественной медицины нового сырья — листьев ольхи — позволило бы снизить экологическую нагрузку на заготавливаемое официнальное сырье и расширило ассортимент лекарственного растительного сырья. Учитывая отсутствие данных по стандартизации листьев ольхи, исследования, направленные на изучение показателей качества данного сырья, являются актуальными и востребованными.
Целью данной работы явилось изучение содержания товароведческих показателей: влаги, золы общей и нерастворимой в 10 % кислоте хлористоводородной, органической и минеральной примеси, частей растения, утративших естественную окраску, а также суммарного содержания дубильных веществ методом комплексонометрического титрования в листьях ольхи серой, черной, сердцелистной.
Объектом нашего исследования служили соплодия и листья ольхи серой (Alnus incana (L) Moench.) и черной (Alnus glutinosa (L) Gaertn.), заготовленные от дикорастущих растений, произрастающих в разных районах Московской и Тверской областей, а также листья ольхи сердцелистной (Alnus subcordata C. A. Mey), заготовленные в Закавказье и Азербайджане. Описание сырья представлено в табл. 1.
Определение влагосодержания, золы общей и нерастворимой в 10 % хлористоводородной кислоте в сырье проводили в соответствии с требованиями ОФС 1.5.3.0007.15 «Определение влажности лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов», ОФС 1.2.2.2.2.0013.15 «Зола общая», ОФС 1.5.3.0005.15 «Зола, нерастворимая в хлористоводородной кислоте». Определение суммарного содержания дубильных веществ в исследуемых образцах проводили методом комплексонометрического титрования по известной методике [6].