По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

УДК: 338.242.2

Современные модели учета затрат и калькулирования себестоимости в системе управленческого учета

Хоружий Людмила Ивановна д-р экон. наук, профессор кафедры бухгалтерского учета, ФГБОУ ВО «РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева» 127550, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49, корп. 2 Е-mail: horuzhiy@list.ru
Павлычев Александр Иванович канд. экон. наук, профессор кафедры бухгалтерского учета, ФГБОУ ВО «РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева» 127550, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49 Е-mail: uff 07@timacad.ru
Хоружий Валерий Иванович д-р экон. наук, доцент кафедры антикризисного управления и менеджмента, Институт экономики и антикризисного управления 127352, Москва, ул. Вавилова, д. 11 Е-mail: dka1955@mail.ru

В статье раскрыты основные подходы к организации управленческого учета для получения информации об экономической прибыли и о бухгалтерской прибыли: учет на базе полных затрат «абзорпшен-костинг», ориентированный на совершенствование калькуляции и системы контроля за затратами, и учет на базе частичных затрат «директ-костинг», нацеленный на совершенствование системы управления затратами; предложены модели обобщения затрат по целям управления для применения сельскохозяйственной организацией; рекомендованы альтернативные варианты классификации затрат по отношению к объему производства; обоснована оценка продукции по внутрихозяйственным трансфертным ценам для анализа окупаемости затрат центров ответственности в рамках основных отраслей растениеводства и животноводства. Статья поступила 4 октября 2017 года

Литература:

1. Алборов Р.А. Концепция развития бухгалтерского учета в сельском хозяйстве / Р.А. Алборов, С.М. Концевая, В.И. Хоружий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2008. — № 2. — С. 43–48.

2. Алборов Р.А. Методология управленческого учета в сельском хозяйстве: Учеб. пособие / Р.А. Алборов, Л.И. Хоружий. — М.: Изд-во МСХА, 2002.

3. Белов Н.Г. Перспективы развития бухгалтерского учета в сельском хозяйстве / Н.Г. Белов, Л.И. Хоружий, А.И. Павлычев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2004. — № 9. — С. 27–32.

4. Мизиковский И.Е. Концепция управленческого учета: задачи развития // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). — 2015. — № 2. — С. 12–18.

5. Никулина С.Н. Отличительные особенности оперативного и стратегического бюджетирования // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). — 2015. — № 3. — С. 7–12.

6. Рожнова О.В. Бухгалтерский учет в условиях бизнес-моделирования // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). — 2016. — № 6. — С. 28–34.

7. Фастова Е.В. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в молочном и мясном скотоводстве. Утверждены приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 06.06.2003 № 792 / Е.В. Фастова, Л.И. Хоружий, Н.Г. Белов, Р.В. Костина, А.И. Павлычев, Л.В. Постникова, К.А. Джикия, Р.А. Алборов, А.Н. Кокарев, В.И. Хоружий. — М.: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, 2007. — 116 с.

8. Фастова Е.В. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. Утверждены приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 06.06.2003 № 792 / Е.В. Фастова, Л.И. Хоружий, Н.Г. Белов, А.И. Павлычев, В.И. Хоружий, К.А. Джикия, Н.Н. Хорохордин, Р.А. Алборов, А.Н. Кокарев. — М.: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, 2003. — 205 с.

9. Фастова Е.В. Методические рекомендации по применению плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности агропромышленных организаций / Е.В. Фастова, Е.И. Пак, А.В. Казакова, А.И. Павлычев, Л.И. Хоружий, В.Г. Широбоков, Н.Н. Хорохордин, Р.А. Алборов, Н.А. Кокарев // Приказ от 13.06.2001 № 654 «Об утверждении плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и методических рекомендаций по его применению». — М.: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, 2001. — 331 с.

10. Хоружий В.И. Методология управления прибыльностью предприятий АПК по ключевым показателям: Монография / В.И. Хоружий. — Владимир: Владимирполиграф, 2010. — 128 с.

11. Хоружий Л.И. Бухгалтерский учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в сельскохозяйственных организациях / Л.И. Хоружий, К.А. Джикия, В.И. Хоружий. — М.: Изд-во «Альфа-Пресс», 2005. — 224 с.

12. Хоружий Л.И. Концепция организации управленческого учета в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2004. — № 4. — С. 24–27.

13. Хоружий Л.И. Пересекающийся потенциал организаций АПК в системе управленческого учета / Л.И. Хоружий, Ю.Н. Катков // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2013. — № 5. — С. 57–64.

14. Хоружий Л.И. Проблемы калькулирования себестоимости продукции молочного скотоводства / Л.И. Хоружий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2012. — № 12. — С. 30–32.

15. Хоружий Л.И. Проблемы теории, методологии, методики и организации управленческого учета в сельском хозяйстве. — М.: Финансы и статистика, 2004. — 496 с.

16. Хоружий Л.И. Совершенствование методологии финансовой и управленческой отчетности как основы формирования интегрированной отчетности сельскохозяйственных организаций / Л.И. Хоружий, А.С. Хусаинова. — М.: Изд-во РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2015. — 528 с.

17. Хоружий Л.И. Становление и развитие управленческого учета в сельском хозяйстве: Автореф. дис. д-ра экон. наук. — М.: МСХА, 2004.

18. Хоружий Л.И. Теоретические аспекты калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции // Бухучет в сельском хозяйстве. — 2011. — № 10. — С. 9–14.

19. Хоружий Л.И. Управленческий учет затрат // Аудиторские ведомости. — 2005. — № 4. — С. 60–67.

20. Хоружий Л.И. Управленческий учет затрат по стадиям биотрансформации биологических активов аквакультуры: Монография / Л.И. Хоружий, Д.Ц. Доржиев. — М.: Изд-во РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2011. — 145 с.

21. Хоружий Л.И., Катков Ю.Н. Учетно-аналитическое обеспечение экономической безопасности хозяйствующего субъекта / Л.И. Хоружий., Ю.Н. Катков // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). — 2016. — № 4. — С. 39–44.

22. Хусаинова А.С. Методические рекомендации по формированию учетной политики в сельскохозяйственных организациях / А.С. Хусаинова, Л.И. Хоружий, Н.Г. Белов, Р.В. Костина, С.Н. Костин, К.А. Джикия. — М.: Росинформагротех, 2011. — 160 с.

23. Шароватова Е.А. Особенности управленческого учета затрат в зависимости от отраслевой технологии предприятий // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). — 2016. — № 2. — С. 44–48.

24. Щетинкина К.С., Блинова У.Ю. Современные подходы к формированию системы бюджетирования хозяйствующего субъекта в международной практике / К.С. Щетинкина, У.Ю. Блинова // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). — 2016. — № 3. — С. 44–48.

В современных условиях развития рыночной экономики существенное значение в системе управления приобретает требование полноты характеристики управляемых объектов и их внешнего окружения, в связи с чем все более необходимыми становятся учетные контрольно-аналитические информационные системы для установления причинно-следственных связей между факторами производства.

На формирование затрат, себестоимость и конечные результаты деятельности в различных отраслях производства в сельском хозяйстве можно воздействовать не только через стоимостные и натуральные индикаторы, но также и адаптацией к природно-климатическим условиям, а самое главное — путем рационального использования биологического потенциала растений и животных, что предполагает формирование специальной подсистемы управления — управленческого учета, информационное пространство которого должно быть нацелено на поиск, сбор, регистрацию, интеграцию, выработку и предоставление необходимой для управления информации.

В этих целях управленческий учет должен в равной степени оперировать натуральными измерителями, качественными показателями, методиками стоимостной оценки затрат, ориентацией объектов наблюдения в системе учетных координат, временной и пространственной идентификацией [15].

Кроме того, в системе информационного обеспечения потребностей управления все необходимее становится обеспечение согласованности, сопоставимости показателей бюджетного планирования и учета. Это обусловливает возможность ведения непрерывного наблюдения и оценки деятельности всех структурных подразделений организации в течение года, что позволяет оперативно вмешиваться в их деятельность непосредственно в ходе производственного процесса с целью улучшения работы [11; 12; 17; 19; 20].

В современных условиях развития конкурентной экономики, когда основной целью любой коммерческой организации является получение максимума прибыли при минимуме затрат, полной хозяйственной самостоятельности и выбора видов деятельности возникают объективные предпосылки создания системы управленческого учета согласно подходу в управлении производством «затраты — выпуск — результат». Формирование системы управленческого учета в рамках данного подхода детерминирует необходимость приведения в соответствие всех организационнотехнических и методических аспектов для ее практической реализации.

Для Цитирования:
Хоружий Людмила Ивановна, Павлычев Александр Иванович, Хоружий Валерий Иванович, Современные модели учета затрат и калькулирования себестоимости в системе управленческого учета. Бухучет в сельском хозяйстве. 2018;3.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: