Молочное скотоводство является наиболее крупной отраслью животноводства в Российской Федерации и Республике Казахстан [10]. ȿе основная задача – обеспечение потребности населения в молоке, мясе, а также производство сырья для молочной промышленности. По данным ФАО, обеспеченность населения мира в молочных продуктах удовлетворяется только на 30 %, в Российской Федерации – на 63,6 %, в Республике Казахстан – на 27,7 % [17, 18].
Продукция отрасли молочного и мясного скотоводства является основой продовольственного рынка, полезным пищевым компонентом, обеспечивающим человека почти всеми необходимыми элементами питания [6, 13].
В Республике Казахстан за последнее десятилетие наблюдаются позитивные сдвиги в увеличении численности сельскохозяйственных животных, повышении их продуктивности, росте валового производства молока, мяса и другой продукции [1, 8]. При этом развитие молочного скотоводства происходит в основном за счет разведения черно-пестрой, красной степной, симментальской пород и их внутрипородных типов, а также завезенной из-за рубежа голштинской породы [3, 4, 9].
Новые внутрипородные типы крупного рогатого скота, созданные на базе отечественных и зарубежных пород, в разных регионах республики: черно-пестрой породы – каратомар (Северный Казахстан), сайрам (Южный Казахстан); симментальской породы – Eptic; бурого алатауского скота молочного направления продуктивности Ак-Ырыс (Западный Казахстан) – составляют основу молочного скотоводства большей части Республики Казахстан [2, 14].
Дальнейшая перспектива развития молочного скотоводства поддержана «Государственной целевой программой развития сельского хозяйства Республики Казахстан на 2017–2021 гг.», предусматривающей совершенствование племенных и продуктивных качеств животных, от которых зависит уровень интенсификации отрасли, увеличение производства высококачественных продуктов питания и сырья животного происхождения.
В связи с этим научные исследования, направленные на совершенствование отечественного генофонда крупного рогатого скота за счет мировых генетических ресурсов, актуальны.