От выращивания однолетних и многолетних трав в сельскохозяйственных организациях получают несколько видов продукции. К ним относятся сено, зеленная масса, семена и солома. Однако отдельные хозяйства указанные культуры выращивают для производства одного вида продукции, например сена или зеленной массы на зеленые корма, а также на выпас скоту.
В этих условиях себестоимость полученной продукции (сена или зеленной массы) определяют делением суммы производственных затрат на объем (массу) этой продукции. Когда же с однолетних и многолетних трав при их выращивании получают два и более вида продукции, т. е. сено, зеленную массу, семена и солому, то возникает проблема распределения затрат на выращивание этих культур, т. е. производственных затрат между полученными видами продукции (сеном, зеленной массой, семенами и соломой) единого технологического процесса.
Поэтому в каждой сельскохозяйственной организации необходимо использовать наиболее рациональные методические аспекты учета и калькуляции для более точного исчисления себестоимости продукции однолетних и многолетних трав. Для этого затраты на производство продукции указанных культур следует нормировать и планировать [5], четко определить объекты учета затрат и калькуляции себестоимости [3], надлежащим образом организовать учет затрат на производство и выхода продукции [1, 6, 4] однолетних и многолетних трав. После окончания технологического процесса производства — исчислить себестоимость каждого вида продукции однолетних и многолетних трав.
Цель исследования: разработка более обоснованных методов калькулирования себестоимости продукции однолетних и многолетних трав.
Задачи исследования: проведение критического анализа действующей методики исчисления себестоимости продукции однолетних и многолетних трав; разработка рекомендаций по совершенствованию калькулирования себестоимости продукции сеянных трав.
Изучены нормативные акты, а также научные труды ученых-экономистов в области учета затрат и исчисления себестоимости продукции. При проведении исследования были использованы общенаучные методы: анализ, синтез, моделирование, абстрагирование и др.