Реализация генетически обусловленной продуктивности бройлеров является важнейшей задачей кормления и содержания мясных цыплят. Критический период в онтогенезе – первые 4–10 сут. жизни цыплят, в течение которых необходимо кормление рационами, составленными из легко усваиваемых кормов и обеспечивающих высокую экспрессию генов.
На начальном этапе развития происходит пролиферация клеток, приводящая к морфологическим и физиологическим изменениям, определяющим будущую продуктивность и жизнеспособность птицы. Вместе с тем не определена оптимальная продолжи тельность престартерной фазы и доля потребления престартерного рациона в общем количестве потребленного за период выращивания бройлеров комбикорма, не выявлена лучшая физическая форма престартерных комбикормов [1–4].
Целью настоящей работы явилось научное обоснование и определение целесообразной продолжительности престартерной фазы кормления и предпочтительной физической структуры престартерных комбикормов для бройлеров.
Исследования выполнены в условиях вивария селекционно-генетического центра «Загорское экспериментальное племенное хозяйство» ФНЦ ВНИТИП РАН в производственных помещениях для выращивания бройлеров с клеточной системой содержания.
Проведены два научно-производственных опыта на бройлерах кросса Кобб-500. Начальное поголовье цыплят в каждой группе составило 76 гол. (опыт 1) и 160 гол. (опыт 2).
При выращивании бройлеров использовали трехфазное кормление (престартерный, стартерный и финишный рационы).
Цыплят отбирали методом случайной выборки при равном половом соотношении в группах (1:1).
В опыте 1 сформировали четыре группы суточных бройлеров, в которых цыплята всех групп получали престартерный рацион, содержащий в 100 г комбикорма 290 ккал обменной энергии; 24,6 г сырого протеина; 1,37 – лизина, 1,02 – метионина и цистина; 0,92 – треонина; 0,96 – кальция и 0,48 г доступного фосфора. Кормление и содержание цыплят при дальнейшем выращивании соответствовали действующим рекомендациям.