В кормлении сельскохозяйственных животных важное значение имеет кормовой белок, без него невозможен рост и развитие нового организма, но его усвоение не произойдет без минеральных веществ. Доказано, что соли микроэлементов, особенно серно- и солянокислые, при смешивании с витаминами ускоряют разрушение последних, поэтому их необходимо вводить в премиксы либо в виде окисей металлов, либо в виде карбонатов и гидроокисей [1]. Но такие формы малодоступны для усвоения, поскольку практически нерастворимы. Введение неорганических солей в состав кормов затрудняется и химической несовместимостью ряда ионов [2].
Для эффективного усвоения микроэлементы должны вводиться в животный организм в активной форме. Весьма перспективны и представляют особый интерес для использования в животноводстве органические формы микроэлементов (ОМЭКИ). ОМЭК – это комплекс органических соединений элементов для современных рецептур премиксов и комбикормов. Поэтому нами поставлена задача использования органической формы микроэлементов (ОМЭК) в составе концентрированных кормов c добавлением экструдированного люпина для телят молочного периода.
За последние десятилетия в лабораториях ряда институтов проведен синтез органических соединений и изучено их биологическое влияние на организм животных. Особый вклад в развитие этой проблемы внесли ученые ЗАО «Биоамид» (Саратов), ими осуществлена разработка «Полная комплексная микроэлементная добавка в корма на основе органических соединений – ОМЭК -7МЭ». Существенная ее особенность заключается в том, что она представляет собой готовую смесь всех семи микроэлементов в форме органических соединений с оптимальным соотношением составных частей для конкретного вида животных и птиц. Микроэлементную часть, включающую смесь соединений пяти металлов с L-аспарагиновой кислотой, получают из единого технологического раствора, и любые высушенные частицы смеси абсолютно идентичны по составу. Такого идеального распределения невозможно достичь при механическом смешении отдельных соединений. Ввод микроэлементов в виде таких соединений в корма благодаря высокой степени биоусвоения снижается на 90–95 %. Добавка к стоимости корма при этом составляет 40–80 руб./т в зависимости от вида животных, что в сравнении с 21–36 руб./т при использовании соединений неорганических микроэлементов показывает наименее низкое удорожание. Приведенный анализ подтверждает, что «Полная комплексная микроэлементная добавка в корма на основе органических соединений – ОМЭК -7МЭ» обладает определенной конкурентной способностью перед известными зарубежными образцами родственной продукции. Внедрение ее в практику кормления животных и птицы приведет к увеличению продуктивности, улучшению качества продуктов животноводства и птицеводства, экономии минерального сырья [3].