Штрафы за опоздание мастеров — это нормальная практика для управляющих или владельцев заведения. Бывает такое, что ты просто не успеваешь выспаться, и еще пробки или личные обстоятельства... приходишь на 10 минут позже, а тебя ждет твой постоянный клиент.
Клиент тебя дождется, так как встреча с тобой всегда доставляет ему не только радость от хорошей стрижки, но и приятное общение… И эти 10 минут для него вовсе не принципиальны, и он уходит довольный и счастливый.
Но суровые начальники так не думают, и им бесполезно объяснять, что в этой ситуации все счастливы, кроме тебя, так как ты сегодня поработал на штраф!
Штраф за невыполнение плана продаж косметики. Наверное, ни для кого не секрет, что барбершоп, в отличие от салона красоты, ограничен в своих доходах, так как перечень услуг невелик. Поэтому для владельцев и управляющих так важно, чтобы клиенты покупали дополнительно косметику для ухода. Для мотивации барберов управляющие придумали штрафные санкции для мастеров, что очень не понравилось последним, так как этому их никто не обучил. Но требовать легче, чем научить, как правильно «не продавать», а рекомендовать!
Как часто я слышал, что все хорошо, но я уже продал своим клиентам весь ассортимент. Причем косметика у них так быстро не заканчивается, как от нас требуют продавать. И штрафы в некоторых барбершопах могут доходить до 30 тыс. руб. за невыполнение плана!
И это еще один стресс для мастеров, у которых и так не самая простая работа. Научите мастера не просто продавать, научите его быть экспертом, рекомендовать и правильно подбирать косметику для каждого персонально.
Штраф за алкогольное опьянение на рабочем месте — это вообще неприемлемо, примерно как и вождение в нетрезвом виде. Этот штраф вполне уместен для любителей горячительного — ваши клиенты не будут вам доверять как профессионалу и быстро уйдут к тем мастерам, кто не злоупотребляет алкоголем!
Штраф за нецензурную лексику: вообще приватное общение мастера с клиентом — это их дело, главное, чтобы беседа не мешала другим клиентам или мастерам, которые работают в соседних креслах. Но все это относительно и где эта грань — не всегда понятно.