Рассказывает Светлана: Мы планировали делать доставку и до начала карантина, 1 марта у нас появился курьер, но все находилось еще на этапе развития. С началом карантина мы решили воспользоваться предложением «Яндекса» и «Деливери» в рамках проекта поддержки общепита в качестве бесплатной рекламы. Но доставляем мы собственными силами, так как наша пиццерия находится вне зоны работы этих двух агрегаторов.
Помог ли нам город/сообщество предпринимателей/друзья/семья в данном случае? Да, и мы очень благодарны всем за помощь! Торговый комплекс, в котором находится наша пиццерия, разрешил нам продолжить работу на доставку, несмотря на то что практически все магазины были закрыты. Кроме того, нам сделали хорошую скидку на аренду. Для нас это было очень важно. Поставщики снизили сумму минимального заказа. Про нас бесплатно написали в некоторых СМИ («74. ru», «Наш Челябинск»), «Едим вместе.Челябинск», один из популярных челябинских блогеров «Челябинский урбанист» дал возможность опубликовать у себя в сторис видеообращение. Информация о том, что мы работаем на доставку, появилась на сайте Администрации города Челябинска. В первые дни карантина нам звонили со словами: «Мы хотели бы вас поддержать и поэтому делаем заказ у вас». Это было очень приятно и трогательно. Разумеется, мы воспользовались субсидиями от государства. Очень помог также сюжет в новостях канала «НТВ» о поддержке малого бизнеса государством, где рассказали о нас и показали, как мы работаем. Видеоряд был просто замечательным! В какой-то степени карантин помог нам пройти быстрее те стадии развития, на которые в обычных условиях потребовалось бы больше времени.
Луиджи в Италии работал в пиццерии «Липен», это кафе Коррадо Скальоне, чемпиона мира по пицце 2011 г. (https://www.lipen.it/). Эта пиццерия находится на севере Италии, в регионе Ломбардия, в городке Триуджо (10 минут на машине от Монцы и 30 минут от Милана). Пиццерия «Липен» занимает 37-е место в рейтинге авторитетного кулинарного путеводителя Gambero Rosso, эксперты которого выбирали лучших из 1000 пиццерии по всей Италии. В пиццерию «Липен» часто приходят итальянские знаменитости, в частности одна из постоянных гостей — бывшая супруга Сильвио Берлускони Вероника.