До получения официального признания были созданы две линии породы. Первой заводчицей стала жительница Канады. Бесшерстного котенка родила ее обычная короткошерстная кошка. Назвав необычного питомца Черносливом, женщина скрестила его с матерью, когда он подрос. В результате на свет появились еще несколько лысых котят, но через 10 лет племенная работа прекратилась.
Следующими к разведению приступили американцы из штата Миннесота. Они привлекли к племенной работе местных лысых кошек, обнаруженных в Канаде, и кудрявых девон-рексов. В 1986 году новую породу признала TICA.
Внешне канадцы плотно сбитые и очень мускулистые. У них короткая и широкая голова, а также выразительные лимоновидные глаза. Их визитная карточка — гигантские уши со средним поставом. Все тело этих кошек покрывают многочисленные складки, особенно заметные на лапах и мордочке. Вместо привычной шерсти кожу покрывает тонкий и нежный пушок, напоминающий на ощупь бархат. За мутацию у канадского сфинкса отвечает рецессивный ген облысения. Он наследуется только при скрещивании двух его носителей.
Канадский сфинкс — любвеобильный и общительный питомец. Владельцы этих животных в один голос говорят, что ни за что не променяют их на представителей других пород. За большие уши, выразительные глаза и складки кожи на мордочке сфинксы получили ласковое прозвище «инопланетяне».
Родоначальница данной породы — уличная кошка по кличке Варвара. Ее владелица долгое время полагала, что невыросшая шерсть ее любимицы — следствие лишая. Но повзрослевшая Варвара принесла точно таких же бесшерстных котят. Какое-то время все новые поколения имели остаточную шерсть на лапах и хвосте. От нее удалось избавиться с помощью инбридинга (близкородственного скрещивания). Официальное признание дончаки из Ростова-на-Дону получили в 1996 году.
Донские сфинксы, как и канадские, имеют округлый животик, массивное тело и прочный костяк. У них клиновидная голова и миндалевидные глаза. Их уши имеют высокий постав, а шерстный покров варьируется от полностью лысого до относительно длинной и жестковатой шерсти с проплешинами.