В 30-х годах прошлого столетия в СССР сафлор культивировали, но вскоре промышленное производство культуры было вытеснено посевами более урожайного подсолнечника. В настоящее время заволжские районы Саратовской и север Астраханской областей проявляют интерес к сафлору красильному. Это более засухоустойчивая, жаростойкая, солевыносливая, а значит, более надежная культура, чем подсолнечник.
В засушливых условиях северных областей Казахстана за последние 8 лет площади посева под сафлором увеличились с 9 тыс. до 100 тыс. га. На Украине рынок семян сафлора находится на этапе формирования и направлен на экспорт в страны Европы, где этот продукт имеет высокий и стабильный спрос [3].
В Курганской области, да и в других регионах РФ зерновые культуры занимают до 80–90 % сельскохозяйственных площадей, другими словами, из этого следует, что структура посевных площадей отсутствует, нарушаются севообороты, высокий процент монокультуры.
За последние 10 лет по России рентабельность зерновых без учета субсидий была в среднем 18 %, сои – 46, рапса – 97, подсолнечника – 31 %. С учетом субсидий эта разница еще больше, делать ставку на пшеницу неверно ни с технологической, ни с экономической точки зрения [1].
В Курганской области нередки случаи, когда в вегетационный период засуха снижает урожайность и вызывает гибель посевов сельскохозяйственных культур.
По данным ученых Курганского НИИСХ, глобальное изменение климата коснулось и нашего региона, каждый второй год в Зауралье характеризуется как засушливый или очень засушливый. В связи с глобальным потеплением появляется возможность значительного расширения посевов более урожайных культур, их видового разнообразия, интродукции новых сельскохозяйственных растений и т. д.
Стоимостные показатели семян сафлора [4] ниже конкурентов (рапс, подсолнечник), а ценность масла выше оливкового, т. к. оно способно снижать уровень холестерина в крови. Для многих российских фермеров возделывание сафлора является выгодным направлением. Технология выращивания этой культуры не предусматривает специальных агротехнических мероприятий, поэтому легко вписывается в существующую зональную систему земледелия. Сафлор красильный является растением из семейства астровых, имеет ксероморфную структуру, что обусловливает его характерные морфологические признаки: глубокий корень, мелкие листья, наличие колючек.