Вопросы охраны труда нашли отражение в Соглашении между правительством Саратовской области, федерацией профсоюзных организаций Саратовской области, союзом товаропроизводителей и работодателей Саратовской области, Отраслевом соглашении по агропромышленному комплексу Саратовской области на 2016-2018 гг., в районных отраслевых трехсторонних соглашениях, заключенных между администрацией муниципального района, объединением работодателей (агропромышленным союзом) и районной организацией Профсоюза работников АПК РФ. Положения отраслевых соглашений служат основой для разработки и принятия в организациях локальных актов, коллективных договоров.
Ежегодно министерством занятости, труда и миграции Саратовской области, министерством сельского хозяйства Саратовской области, Государственной инспекцией труда, территориальным управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Государственной инспекцией по надзору за техническим состоянием самоходных машин и других видов техники и областной организацией Профсоюза работников АПК РФ принимается план совместных действий по охране труда в период подготовки и проведения полевых работ сельскохозяйственными предприятиями области. В рамках реализации планов проводится обследование предприятий сельского хозяйства. За прошлый год обследовано около 700 предприятий, при этом работодателям оказывалась консультативная и методическая помощь в устранении выявленных недостатков и организации работы по охране труда.
Состояние условий труда на производстве, сохранение здоровья и жизни работников является одним из актуальных вопросов для областной профсоюзной организации. Они находят отражение в заключаемых профсоюзом от имени работников коллективных договорах, регулярно рассматриваются выборными профорганами. Так, вопрос: «Об итогах работы по охране труда Саратовской областной организации Профсоюза работников АПК РФ за 2015 год и задачах на 2016 год» рассмотрен на пленарном заседании областной организации.