По всем вопросам звоните:

+7 495 274-22-22

Разогреем — будем есть. бюджетная микроволновка для малогабаритной точки общепита

Ключевые слова:

Росконтроль протестировал микроволновые печи производства ходовых брендов, представленных на российском рынке. Специалисты рассмотрели образцы ценового сегмента от 5000 до 7000 рублей. Это микроволновки мощностью СВЧизлучения 700–800 Вт, которые более всего подходят для малогабаритной точки общепита (палатки, киоска), где предполагается разогревать уже готовые блюда, а также для установки в комнате отдыха персонала, если речь идет о более крупном предприятии индустрии гостеприимства и торговли.

  • быстрый и равномерный нагрев продуктов
  • отличная устойчивость к смещению на столешнице
  • простое и понятное управление
  • эффективный объем камеры меньше, чем у многих 20-литровых моделей
  • расшифровка кодов программ приготовления приводится только в инструкции
  • темная отделка стенок камеры

Микроволновая печь марки Supra (Япония) с камерой объемом 21 литр, заявленной мощностью СВЧ-излучения 700 Вт и заявленной потребляемой мощностью 1150 Вт изготовлена в Китае. Комплект поставки стандартный: печь, поворотный поддон из стекла и документация.

Издалека черный корпус с хромированной окантовкой, выглядит «дорого». Вблизи впечатление несколько смазывается из-за простоватого черного пластика, но для бюджетной печи такая экономия простительна. Зато хромированная рукоятка окрашена металлизированной краской и приятно холодит руку.

Каких-либо серьезных претензий к эргономике модели у экспертов не возникло. Дверь открывается удобно — нужно потянуть за выступ на окантовке, и такой вариант приятнее в использовании обыкновенной кнопки разблокировки. Функция старта «в одно нажатие» есть (подогрев запускается сразу на 60 секунд), кнопки крупные и снабжены подписями на русском языке.

Управление можно назвать интуитивно понятным, а базовый набор возможностей дополнен 8 программами приготовления. Правда, расшифровка их кодов приводится только в инструкции. И это, пожалуй, самый заметный просчет разработчиков наряду со скромным эффективным объемом камеры, который получился на уровне или даже чуть меньше, чем у 20-литровых печей. Напомним, формально у этой модели объем камеры составляет 21 литр.

Из мелких нареканий — слегка дребезжащий звуковой сигнал, но мы не исключаем, что это особенность конкретного образца.

Практически во всех дисциплинах модель показала результаты выше средних. Это касается скорости и равномерности нагрева продуктов, шумности и даже безопасности при измерении электромагнитного поля СВЧизлучения вблизи корпуса. При таких показателях данная печь может на равных конкурировать с более дорогими аналогами именитых марок, если не зацикливаться на качестве пластика передней панели. Подробные результаты измерений опубликованы в сравнительном тесте.

Для Цитирования:
Разогреем — будем есть. бюджетная микроволновка для малогабаритной точки общепита. Общепит: бизнес и искусство. 2018;9.
Полная версия статьи доступна подписчикам журнала
Язык статьи:
Действия с выбранными: