В современных условиях промышленного ведения животноводства возрастает опасность возникновения заболеваний животных, вызванных условно-патогенными микроорганизмами, которые постоянно присутствуют во внешней среде, пищеварительной и дыхательной системах организма.
Молодняк крупного рогатого скота в начальном периоде своей жизни наиболее чувствителен к стрессовым воздействиям и неблагоприятным факторам внешней среды и в процессе своего начального развития проходит три критических периода, обусловленных формированием естественной защиты организма.
Первый – физиологический иммунный дефицит (период новорожденности) связан с тем, что до приема молозива у телят слабо активны В-клеточные факторы защиты и почти отсутствуют иммуноглобулины [1–3].
Второй критический иммунологический период у телят отмечается в 5–14-дневном возрасте. Он связан с расходованием и естественным разрушением колостральных факторов защиты при недостаточном их образовании в собственном организме в связи с несформированностью собственной иммунной системы [2, 4].
Третий критический период связан с резким переводом молодняка с молочного на растительно-концентратный корм. В результате нарушения пищеварения и антигенной кормовой нагрузки в пристеночной слизи кишечника уменьшается содержание иммуноглобулина А и гибнет полезная микрофлора [5, 6].
Длительное влияние таких факторов на организм может способствовать развитию иммуно-дефицитного состояния, обусловленного суммарным эффектом эволюционных особенностей развития иммунного ответа в раннем постнатальном периоде и воздействием внешних иммунодепрессивных аспектов, таких как физические (температура, влажность, шумы и т. д.), химические, транспортные, технологические, нарушение молозивного иммунитета и др. Последствия иммунологической депрессии многогранны, но в первую очередь они проявляются сдвигом регуляторной функции гомеостаза теленка, вследствие которого включаются предохранительные или защитные звенья.
Наряду с традиционным лечением дисбактериоза, строящимся на применении различного рода бактериальных препаратов (пробиотиков), заслуживает внимания и альтернативный подход профилактики и лечения желудочнокишечных заболеваний – это использование пребиотиков.