Здоровье, по определению Всемирной организации здравоохранения, — это состояние полного физического, душевного и социального благополучия. Сохранение здоровья работающих — это не только предпосылка для высокой производительности труда и повышения благосостояния, но и залог устойчивого социально-экономического развития государства [7].
Крупнейшим базовым сегментом российской экономики является химический промышленный комплекс с высокоразвитым химическим производством, представляющим высокую химическую опасность для здоровья работающих [10, 13]. В различных отраслях химического производства используются технологические процессы, которые в большинстве случаев требуют присутствия человека. При этом работники, длительно контактирующие с химическими токсикантами, подвергаются риску развития хронической интоксикации. Метаболизм большинства химтоксикантов протекает в основном в печени, вызывая ее токсическое и метаболическое поражение [3, 11].
Несмотря на значительные успехи в диагностике и лечении профессиональных болезней гепатобилиарной системы, поиск новых методов доступной и рациональной терапии и профилактики этих заболеваний остается чрезвычайно актуальным [3, 12, 19]. Природные лечебные факторы в этом отношении представляются весьма перспективными, поскольку обладают мультипликативным эффектом и воздействуют на важнейшие регуляторные системы и саногенетические механизмы, задействованные в процессах детоксикации, оздоровления и санаторно-курортного лечения работников химической промышленности [4, 6, 8].
Научными исследованиями сотрудников Пятигорского государственного НИИ курортологии ФМБА России доказано, что комплексное санаторно-курортное лечение метаболических и токсико-химических поражений печени с применением питьевых минеральных вод (МВ) способствует благоприятной динамике клинических проявлений заболевания, улучшению функционального состояния печени, показателей внутрипеченочной гемодинамики, липидного обмена, перекисного гомеостаза и предупреждает прогрессирование патологического процесса [5, 14–16]. В то же время, учитывая сложность патологии, длительность воздействия патологического фактора, актуальным представляется усиление биологической активности питьевой МВ, в том числе за счет ее модификации наиболее патогенетически обоснованными биологически активными средствами органического происхождения, обладающими однонаправленными и потенцирующими эффектами.