Для современной сельскохозяйственной науки представляют интерес антоциансодержащие сорта картофеля с темноокрашенной мякотью клубней, с повышенной антиоксидантной активностью и диетической ценностью [3, 4].
Необходимо совершенствование технологии возделывания таких сортов, поскольку их реакция на применение различных форм и видов элементов минерального питания остается слабо изученной. Это связано с их уникальным химическим составом, который также требует детального изучения [2].
В совершенствовании технологии возделывания картофеля перспективно использовать новые формы микроэлементов и рецептуры комплексных удобрений, включающие комплексонаты на основе этилендиаминдиянтарной кислоты (ЭДДЯК) — экологически безопасного биоутилизируемого комплексона.
Полученный в 2020 г. на кафедре агрохимии, земледелия и лесопользования Тверской ГСХА макромикроэлементный комплекс (ММК) в опытах 2020–2022 гг. способствовал повышению урожайности и качества урожая разных сортов картофеля [1]. В связи с этим изучение реакции антоциансодержащих сортов картофеля на применение различных доз ММК является актуальным.
Исследования проведены в 2023 г. в однофакторном опыте и в 2024 г. в двухфакторном полевом опыте на опытном поле Тверской ГСХА. Почва опытного участка дерново-среднеподзолистая остаточно карбонатная глееватая на морене, легкосуглинистая по гранулометрическому составу, хорошо окультурена.
Схема опыта 2023 г. включала сорта: 1 — Гала; 2 — Сюрприз; 3 — Северное сияние. Повторность в опыте 3-кратная.
Объекты исследования — сорта картофеля:
1. Гала (среднеранний, кожура светло-желтая, мякоть темно-желтая).
2. Сюрприз (среднеранний, кожура красная, мякоть красно-пестрая).
3. Северное сияние (среднеспелый, кожура синяя, мякоть сине-пестрая).
Перед посадкой весной вносили минеральные удобрения в дозе N60P80K90 в виде аммиачной селитры, двойного суперфосфата и калия сернокислого.
Схема опыта 2024 г. включала: фактор А — Сорт: А1 — Сюрприз, А2 — Северное сияние; А3 — Аметист; фактор В — вариант применения удобрений: