При выращивании овощных культур необходимо соблюдение основных температурно-влажностных параметров воздушной среды культивационных сооружений. Температура и относительная влажность воздуха в значительной мере определяют не только урожайность, но и развитие растений на различных стадиях вегетации [1–3].
Известно [2], что температура воздуха при выращивании овощных культур зависит от рассматриваемого периода вегетации. Посев семян должен производиться при температуре 25–28 °С, а при высаживании рассады — 20–23 °С. В период цветения ее значения должны находиться в пределах 25–28 °С, а во время формирования завязей — 20–35 °С. Наилучшие условия для обильного плодоношения — 25–30 °С. При этом ночные температуры на начальном этапе должны быть в пределах 16–18 °С, а затем их увеличивают на 3–5 °С. Важно учесть, что при температуре ниже 15 °С рост растений замедляется, при 10 °С — останавливается, а при 9 °С и ниже растение может погибнуть. Во время плодоношения ночные температуры, обеспечивающие максимальную продуктивность, находятся в пределах 21–23 °С. Однако длительный период подобного температурного режима может привести к ослабеванию стеблей. В целях избегания этого рекомендуется снижать ночные температуры до 18 °С на 10–14 дней.
Вторым важнейшим фактором воздушной среды, влияющим на рост овощных культур, является относительная влажность воздуха. На этапе рассады ее значения должны быть минимальными (70–75 %). В период роста — не менее 90 %. С момента цветения влажность снижают до 75–80 %. Пониженная влажность приводит к замедлению роста, гибели завязей.
Таким образом, для овощных культур, очевидно, весьма важным является соблюдение указанных параметров воздуха на каждом этапе вегетации растений. Следовательно, современные теплицы должны быть оснащены оборудованием, которое способно контролировать и поддерживать заданные параметры воздуха, учитывая стадию вегетации, время суток, климатические условия и т. д.
В значительной степени это приобретает актуальность в современных теплицах с использованием гидропонных установок, когда питательный раствор подается капельным орошением в субстрат с высаженными растениями. Отсутствие в прикорневой зоне свободной влаги практически исключает ее испарение и минимизирует ее влияние на значение относительной влажности воздушной среды тепличного помещения. Кроме того, изоляция тепличного воздуха от внешней среды, обусловленная необходимостью ограничения попадания в нее вредных насекомых и возбудителей различных болезней, подразумевает наличие системы автономного формирования требуемых температурно-влажностных параметров воздуха.