Экономика любого государства развивается по своим внутренним законам, и поэтому для каждой страны характерен свой подход к решению продовольственной проблемы. Выработка стратегии зависит от экономического потенциала конкретной страны, природно-климатических условий, уровня развития науки и техники, традиций в питании. Общей же для всех стран в современных условиях является тенденция обеспечения внутреннего продовольственного рынка преимущественно за счет собственного производства.
В этой связи достижение продовольственной безопасности зависит от решения двух проблем: первая — поддержание снабжения продуктами на уровне, достаточном для соблюдения медицинских норм питания; вторая — устранение зависимости от импорта и защита интересов отечественных производителей пищевой продукции.
Стратегическая цель национальной продовольственной безопасности — устойчивое обеспечение продуктами питания и сельскохозяйственным сырьем с гарантией страхования агропромышленного производства от неблагоприятных внешних и внутренних воздействий. Общесистемным условием ее достижения является стабильность источников продовольственных и сырьевых ресурсов, как внутренних, так и внешних, а также наличие соответствующих резервных фондов [3].
Основными задачами политики Правительства Российской Федерации в сфере агропромышленного комплекса на период до 2020 г. являются развитие сельского хозяйства в комплексе со смежными отраслями. Государственная аграрная политика будет реализовываться в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 гг., утвержденной постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. [1].
Приоритетными задачами являются повышение почвенного плодородия и урожайности, увеличение производства продукции мясного и молочного скотоводства, развитие социально значимых отраслей. В результате будет обеспечено достижение следующих результатов.