Картофель выращивается более чем в 140 странах мира. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), мировое производство картофеля в период с 1960 по 2002 г. выросло на 8,6 %, и в 2007 г. его объем составил 320 млн т [1].
Картофель в Российской Федерации является одной из основных продовольственных культур, не уступающих по своей ценности зерну [2, 6].
В России в 2009 г. картофель выращивали на площади 2,2 млн га, валовый сбор составил 31,1 млн т, средняя урожайность — 14,1 т/га [1]. Следует отметить, что в 2012 г. было собрано более 29,5 млн т картофеля, а в 2014 г. — 30,2 млн т [3]. Но этой продукции не хватает для собственного внутреннего рынка.
В условиях дефицита картофеля каждый год происходит рост цен и возобновление импортных поставок. Наибольшие объемы импорта ежегодно приходятся на март — июнь. В 2014 г., в марте, по расчетам «АБЦентр», было поставлено 13,2 % от общего объема за год, в апреле — 16,0, мае — 25,8, июне — 30,6 % [4].
В 2014 г. произошел скачок объемов импорта картофеля в Россию, связанный с относительно низкими объемами валовых сборов картофеля в 2013 г. Увеличение объемов ввоза картофеля произошло в основном за счет роста поставок из Египта и Белоруссии [4] в условиях, введенных против Российской Федерации санкций и последующего эмбарго на ввоз продукции из стран Европы. Однако следует подчерк нуть, что импортируемый картофель из стран Евросоюза ввозился далеко не лучшего качества. С 2010 г. ветслужба предотвратила попытки ввоза более 11,6 тыс. т европейского картофеля, зараженного тремя видами карантинных для России объектов [5].
В условиях введенных санкций в отношении России остро стал вопрос импортазамещения картофеля. В начале 2015 г. произошло сокращение поставок картофеля из-за рубежа. В январе-феврале 2015 г. импорт картофеля в РФ, по оценкам «АБ-Центр», сократился по отношению к аналогичному периоду 2014 г. на 34,3 %. Также в 2014 г. был получен высокий урожай картофеля и несколько увеличились мощности по хранению, что отразилось на объеме предложения картофеля на рынке [4].